Welche Art von Bean Anlage hat eine baumartige Stengel, Blätter &Broad Gelbe Blumen

? Viele Mitglieder der Fabiaceae (früher Leguminosen ) oder Bohnen, Familie, einschließlich Senna, Akazien-und Goldregen , haben gelbe Blumen und baumartigen Stängel oder Stämme . Alle produzieren die längliche Bohnenhülsen , die Mitglieder dieser großen Familie zu markieren. , Diese und die Mehrheit der Familie Bohnenpflanzen haben jedoch Cluster von kleinen Flugblätter eher als breit einzelne Blätter. Lima oder Butterbohnen (Phaseolus lunatus ) haben Einzel-, breite , eiförmige Blätter , die größer sind --- ca. 3 cm lang. Einige Sorten haben auch gelben Blüten. Zwar nicht sehr groß --- etwa 2 Meter --- Busch limas wachsen aufrecht auf stabilen Stielen. Eigenschaften

Bush Limabohnen , die als einjährige angebaut werden , erfordern eine längere Wachstumsphase als andere Bohnenarten--- rund 65 Tage Laufzeit , abhängig von der Sorte. Die Creme oder gelben Blüten der Limabohnen wachsen in lockeren, offenen Rispen oder Cluster von sehr kleinen , nektarreiche Blüten zusammen. Die Pflanzen sind selbst bestäuben , was bedeutet, dass sie eine andere lima Anlage brauchen nicht in der Nähe , um Bohnen zu produzieren. Nach der Bestäubung , 2 - bis 6- Zoll - lange Bohnen gefüllte Schoten Form . Diese können frisch geerntet werden , wenn die Schoten sind hellgrün und geschwollen, oder trocken, wenn die Hülsen haben braun geworden .
Geschichte

Phaseolus enthält mehr als 20 Arten alle New World Eingeborenen . Lima Bohnen sind tropische Pflanzen , heimisch in Peru, wo sie nach Nahrung für Tausende von Jahren angebaut . Die ersten Busch Limabohnen in den Vereinigten Staaten angebaut wurden im Jahr 1917 von der Firma W. Atlee Burpee in Doylestown , Pennsylvania eingeführt. Von Bohnen wachsen auf einem nahe gelegenen Bauernhof propagiert , sind diese " Fordhook " Limabohnen noch im Umlauf .
Sorten

Fordhooks , die manchmal auch genannt werden "Baby" Limas , sind wahrscheinlich die beliebteste unter den Heim-und kommerziellen Züchter. Heirloom Sorten sind immer noch von verschiedenen Anbietern zur Verfügung. Bush lima Sorten sind " Henderson Bush " und " Jackson Wonder, " mit einzelnen Bohnen mit lila gesprenkelt , und "White Dixie Baby- Butterbeans . " " Butterpea "-Typen , mit kleinen Bohnen, sind unter anderen Lieblingssorten , vor allem im Süden der Vereinigten Staaten.
Verwendet

Frische Limabohnen gekocht werden kann , kurz aufgekocht und in Salaten und Gemüsebeilagen wie succotash ( limas und Mais ) gegessen. Die Buttergeschmack und weich, stärkehaltige Textur machen sie auch einen Favoriten für Maischen . Frische Bohnen kann durch Gefrieren oder durch Trocknen an der Luft auf große Tabletts aufbewahrt werden. Getrocknete limas sind in vielen der gleichen Weise wie andere Arten von getrockneten Bohnen --- in Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet . Die Bohnen sind hoch in Protein.