Bush Limabohnen , die als einjährige angebaut werden , erfordern eine längere Wachstumsphase als andere Bohnenarten--- rund 65 Tage Laufzeit , abhängig von der Sorte. Die Creme oder gelben Blüten der Limabohnen wachsen in lockeren, offenen Rispen oder Cluster von sehr kleinen , nektarreiche Blüten zusammen. Die Pflanzen sind selbst bestäuben , was bedeutet, dass sie eine andere lima Anlage brauchen nicht in der Nähe , um Bohnen zu produzieren. Nach der Bestäubung , 2 - bis 6- Zoll - lange Bohnen gefüllte Schoten Form . Diese können frisch geerntet werden , wenn die Schoten sind hellgrün und geschwollen, oder trocken, wenn die Hülsen haben braun geworden .
Geschichte
Phaseolus enthält mehr als 20 Arten alle New World Eingeborenen . Lima Bohnen sind tropische Pflanzen , heimisch in Peru, wo sie nach Nahrung für Tausende von Jahren angebaut . Die ersten Busch Limabohnen in den Vereinigten Staaten angebaut wurden im Jahr 1917 von der Firma W. Atlee Burpee in Doylestown , Pennsylvania eingeführt. Von Bohnen wachsen auf einem nahe gelegenen Bauernhof propagiert , sind diese " Fordhook " Limabohnen noch im Umlauf .
Sorten
Fordhooks , die manchmal auch genannt werden "Baby" Limas , sind wahrscheinlich die beliebteste unter den Heim-und kommerziellen Züchter. Heirloom Sorten sind immer noch von verschiedenen Anbietern zur Verfügung. Bush lima Sorten sind " Henderson Bush " und " Jackson Wonder, " mit einzelnen Bohnen mit lila gesprenkelt , und "White Dixie Baby- Butterbeans . " " Butterpea "-Typen , mit kleinen Bohnen, sind unter anderen Lieblingssorten , vor allem im Süden der Vereinigten Staaten.
Verwendet
Frische Limabohnen gekocht werden kann , kurz aufgekocht und in Salaten und Gemüsebeilagen wie succotash ( limas und Mais ) gegessen. Die Buttergeschmack und weich, stärkehaltige Textur machen sie auch einen Favoriten für Maischen . Frische Bohnen kann durch Gefrieren oder durch Trocknen an der Luft auf große Tabletts aufbewahrt werden. Getrocknete limas sind in vielen der gleichen Weise wie andere Arten von getrockneten Bohnen --- in Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet . Die Bohnen sind hoch in Protein.
Wachsende Food
Ein Apfel (Malus x domestica) trägt Früchte entweder an der Spitze der Branche , auf die Sporen , oder beides. Spurs sind kleine Äste etwa 3 bis 5 cm lang , und sie auf Ästen , die zwei Jahre alt oder älter sind, wachsen. Die meisten Apfelbäume im eigenen Garten angebaut werden oder Ansporn semispurring Typen. Diese Sporen sind produktiv für sechs bis 10 Jahren. Manchmal gibt es sowohl spur- und L