verarbeitet , Instant- , Langkorn- Reis oder Reiskörner umgewandelt sind nicht lebensfähig und wird nicht keimen. Andere Faktoren, die beeinflussen, gehören Keimwachstumsbedingungen, Umweltverschmutzung , Pestizide , Schimmel und Schädlinge. Wenn Sie Reis langfristig speichern möchten , empfiehlt Sproutpeople.org Sie frieren , vor allem Bio-Sorten . Reis ist anfällig für Schädlinge wie den Dörrobstmotte und Einfrieren wird zarten Körner zu schützen.
Besten Sorten für Sprießen
Nach SproutPeople.org , organisch, Kurz , mittel-und langkörniger brauner Reis sind ideal Sorten , zu Hause zu sprießen. Andere Sorten , die gut funktionieren sind rote Thai, wehani , Basmati- und Wildreis . Texmati nicht keimen , nach dem Living Food für Afrika -Website. Bevor ein Spross erscheint, kann eingeweicht Reis gegessen werden, sondern kann sehr fad und zäh sein . Nach der Keimung auftritt, kann die Wurzel bitter. Aus diesem Grund sind einige lieber essen gekeimt Reis gekocht .
Über Wild Rice
Wildreis Körner sind lang, aber viele neigen , um gebrochen zu werden. Aus diesem Grund ist es selten wächst eine Wurzel wie brauner Reis . Wildreis Sprossen , wenn die Rumpf Risse öffnen. Von allen Sorten Reis , Wildreis ist die leckersten mit einem milden , leicht süßlichen Geschmack .
Ausrüstung
WeithalsglasEinmachgläser eignen sich gut für sprießen . Gartencenter und Vollwertkost Einzelhändler tragen sprouters , die Gläser mit einer Einbau , Mesh- Deckel sind . Wenn Sie nicht möchten, dass ein Laden gekauften Keimgerät , machen Sie eine Mesh- Abdeckung , eine mit Bohrungen, die Wasser auf Reiskörner , aber nicht weitergeben können. Sie können Netzgewebe in Baumärkten zu finden; Gaze oder groben Gaze Arbeit auch gut.
Methode
Sprießen Reis ist nicht schwierig, aber es erfordert Zeit, Geduld und eine Quelle der kühlen, sauberen Wasser. Zeigen Reiskörner in Glas und Wasser hinzufügen . SproutPeople.org empfiehlt eine 3- zu-1- Verhältnis von Wasser zu Reis. Einweichen Reis für 12 bis 18 Stunden für den ersten Zyklus . Ablassen , spülen und mit frischem Wasser bedecken . Tränken Sie einen weiteren Zyklus . Ablassen , spülen und wieder Wasser hinzufügen . Bevor es keimt , wird brauner Reis plump . Laut Living Food für Afrika, Wehani Reis, deren empfohlene Sorte, braucht 1,5 Tage , bevor es Sprossen. Wildreis dauert länger .
Wachsende Food