Warum ist mein Blumenkohl Drehen Purple

? Blumenkohl ist ein Mitglied der Brassica -Familie von Gemüse, die in den kühleren Temperaturen im Frühjahr und Herbst zu gedeihen. Blumenkohl ist für seine großen, weißen Kopf von unreifen Blumen gewachsen . Der Kopf besteht aus " Quark ", die Cluster der Blumen sind gemacht . Unsere allgemein bekannten Blumenkohl ist weiß, aber auch weiße Köpfe haben einige Farbvariationen. Sie können auch Ton zu ändern aufgrund von klimatischen Bedingungen und Lichtverhältnissen . Leichte lila oder sogar rosa Töne zeigen, das Gemüse sollte blanchiert haben , die in den Garten durch Abschirmung des Bruchs von hoher Licht gemacht wird. Klima

Blumenkohl benötigt Tagestemperaturen zwischen 70 und 85 Grad Celsius. Die Startzeit ist wichtig, mit Blumenkohl , weil die Pflanze groß genug, um die Entwicklung einer großen Kopf aufrecht zu erhalten sein. Ist jedoch schwierig, da frühe Pflanzung Nachsaison Frost kann töten oder schaden der jungen Pflanze. Sobald reif, einige Sorten können kurzen Expositionen auf Temperaturen bis zu 20 Grad zu tolerieren. Frühe Reife-und spätreife Sorten zur Verfügung stehen, und die Art Sie wählen, sollte von der Länge der Vegetationsperiode bestimmt werden. Die frühesten reifBlumenKohlist bereit in etwa 60 Tagen. In einigen Bereichen kann Gärtner eine frühe Ernte zu bekommen und dann wieder pflanzen im Juni für einen Rückgang der Ernte , aber dies ist nur möglich, wenn im Sommer die Temperaturen nicht extrem.
Pflanz

Transplantation ist der einfachste Weg, Blumenkohl starten. Transplantationen sollten drei vor vier Laubblätter haben vor der Pflanzung draußen. Sie müssen in den Boden zwei bis drei Wochen nach dem Datum der letzten erwarteten Frost zu gehen. Erstellen Sie ein Pflanzbett, die gut bebaut ist und großzügige Mengen von Kompost eingearbeitet . Entfernen Wettbewerbs Unkraut und Schutt. Wasser der Blumenkohl startet mehrmals pro Woche , um den Boden feucht, aber nicht matschig zu halten. Pflanzen Transplantationen von 18 bis 24 Zentimeter auseinander , die in Reihen 2 bis 3 Meter auseinander. Geben Sie den Pflanzen eine halbe Stärke Startdünger einmal pro Woche, dann erhöhen, um zweimal pro Woche , nachdem die Pflanzen zu etablieren. Achten Sie sorgfältig auf Blattläuse, Zikaden und andere Schädlinge und Schritte wie notwendig, um solche Schädlinge zu bekämpfen.
Blanchieren

Lange Sommertage und extrem hohen Temperaturen Ursache Blumenkohl zu drehen violett. Die Sonneneinstrahlung ist der Schuldige , und Sie können sogar sehen, Blättern durch den Kopf wächst. Sobald dies geschieht, gibt es nichts zu tun , aber Sie können dies im nächsten Jahr zu verhindern. Blanchieren sollte beginnen, wenn der Blumenkohl etwa 2 Zoll über. Sammeln Sie die größte Außenblätter und Flops ihnen über den Kopf . Sie können die Blätter binden oder befestigen Sie sie mit einem Clip . Die Blätter werden die Entwicklung von Quark aus der Sonne zu schützen , aber immer noch erlauben , zu wachsen .
Ernten

Lösen Sie die Blätter über den Kopf , wenn der Kopf reifen . Blumenkohl bereit ist etwa sieben bis 12 Tage nach dem Blanchieren wird gestartet. Schneiden Sie den Hauptstamm , um den Kopf zu ernten. Der Quark sollte nicht offensichtlich, Röschen und sollte recht glatt sein. Wenn Sie den Blumenkohl zu lange verlassen die Textur bekommt Ricey und Einzelblütensind grob. Die Anlage wird einen anderen Kopf nicht produzieren, so dass Sie die Greens Blumenkohl ziehen kann und kompostieren sie .