Der Grund für die Weichwassermelonen

Wassermelone ist 93 Prozent Wasser, und egal, wie fest es ist, wenn Sie es schneiden , wird das Fleisch seine Integrität zu verlieren und in der Qualität verschlechtert sich rasch , sobald sie der Luft ausgesetzt wird . Aus diesem Grund ist es wichtig, eine Wassermelone, die so fest wie möglich vor dem Servieren zu wählen. Wassermelonen können weich werden für eine Reihe von Gründen. Überreife

Wassermelonen , die zu reif und matschig haben weiche Fleisch. Während ein erfahrener Züchter kann die Reife einer Wassermelone von außen Aussehen allein bestimmen, ist es keine leichte Aufgabe für den unerfahrenen Gärtner. Andere Möglichkeiten, um die Fruchtreifezu messen sind eine Änderung in der Farbe , wo die Melone auf dem Boden aufliegt von grün bis hellgelb und eine Änderung in der Farbe der Ranken in der Nähe der Obst von grün bis braun . Die häufigste Methode ist es, die Wassermelone leicht pochen ; ein hohler Ton zeigt Reife , während eine dumpfe , matte Ton kann über - Reife zeigen .
Disease

Gummy Stengelfäule , eine Krankheit durch eine Pilzerregerverursacht wird, führt zu die Bildung von braun, weich, kreisförmige Läsionen auf Wassermelone. Die Läsionen können 4 bis 6 Zentimeter im Durchmesser sein und Schlamm . Die Krankheit erfordert Fungizid -Anwendungen für die Steuerung. Blossom -End- rot, ein Zustand, der durch Kalziummangel verursacht wird, resultiert in der Blütenende der Frucht wenden sich von hellgrün bis braun , dann schwarz. Die betroffenen Gebiete in der Größe wachsen und entwickeln eingesunkenen Flecken auf der Oberfläche der Frucht. Kalkung des Bodens , um Kalzium -Gehalt zu erhöhen , auch die Aufrechterhaltung der Bodenfeuchte , die Aufnahme von Calcium durch Wurzelsystem der Pflanze und Blattanwendungen von Calcium ermöglichen bei der Verwaltung dieser Krankheit.
Bruises

grobe Behandlung , bei der Ernte oder Transport, Wassermelone kann zu Blutergüssen führen , die Förderung der weichen Stellen , Verfall und eine kurze Haltbarkeit . Der Verzicht auf das Werfen oder Nick die Früchte hilft Verletzungen zu vermeiden ; kümmern sich nicht um sie fallen zu lassen. Laut der University of Georgia, kann ein Tropfen so wenig wie einem Abstand von 8 cm in der schweren inneren Blutergüssen führen , und ein 1- Fuß fallen kann das Fleisch innen zu knacken. Wassermelonen sollte nicht an ihren Enden gestapelt werden, wie die Blüte Ende ist empfindlich und anfällig für Blutergüsse .
Sonne und Hitze

Direkte Sonneneinstrahlung kann die Qualität der Wassermelone nach der Ernte beeinflussen . Melonen links nach Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden Sonnenbrand schnell zu entwickeln . Halten Sie das Obst in Schatten, nach Kommissionierung es , bis Sie es speichern kann langfristig. Wärme kann auch Auswirkungen auf die Qualität der Früchte . Temperaturen über 90 Grad Celsius können interne Fleisch Ausfall verursachen und erhöhen Zerfall , was die Melone weich zu werden . Die ideale Temperatur zum Speichern von Wassermelonen 50 bis 60 Grad Fahrenheit . Shop Wassermelonen an einem trockenen Ort ; hohe Luftfeuchtigkeit kann Stamm - end rot fördern.