Was ist der Unterschied zwischen Lima Beans & Butter Beans

? Sowohl die Limabohneund Butter gehören zu der Gattung und Art Phaseolus lunatus , aber Unterschiede zwischen den beiden gibt. Butter Bohnen, in südlichen Küche häufig verwendet werden, unterscheiden sich etwas von der traditionellen Limabohne . Identification

Lima und Butterbohnen sowohl aus ausgesät einjährige Pflanze kommen . Manchmal auch als Baby Limabohnen, Butterbohnen sind in der Regel von der Dixie oder Henderson Vielfalt.
Eigenschaften

Lima Bohnen sind etwas größer als Butterbohnen und sind grün, gekrümmte und flach. Butter Bohnen sind kleiner und haben eine tan, gesprenkelte Aussehen, wenn sie roh sind . Butter Bohnen werden typischerweise als Sieva Typ der Phaseolus lunatus Arten aufgeführt.
Vorteile

Sowohl die Limabohneund Butter sind gesunde Entscheidungen , aber ihre Nährstoffgehalt unterscheidet sich leicht . Ein ¼ - Tasse serviert von Limabohnen enthält 150 Kalorien , während ein ¼ - Tasse Portion Butterbohnen enthält 170 Kalorien , nach der University of Florida . Butter Bohnen haben eine kleine Menge von Fett und einen höheren Eisengehalt als Limabohnen .