Wie kann ich eine Avocado weich machen?

Es gibt mehrere wirksame Methoden, um eine Avocado weich zu machen:

1. Methode für braune Papiertüten:

- Legen Sie die unreife Avocado in eine braune Papiertüte.

- Wenn Sie mehr Platz haben, legen Sie reife Früchte wie eine Banane oder einen Apfel in den Beutel.

- Die Frucht setzt Ethylengas frei, das die Reifung beschleunigt.

- Verschließen Sie den Beutel und lassen Sie ihn ein bis zwei Tage lang bei Raumtemperatur stehen.

2. Im Ofen reifen lassen:

- Den Backofen auf 150°C (300°F) vorheizen.

- Legen Sie die unreife Avocado auf ein Backblech.

- Die Avocado 10–15 Minuten backen.

- Es hilft, den Reifungsprozess zu beschleunigen und das Fruchtfleisch weicher zu machen.

3. Mikrowellen-Erweichung:

- Mit einem Zahnstocher ein paar Löcher in die Avocado stechen, damit sie nicht platzt.

- Legen Sie die Avocado für etwa 10 Sekunden in die Mikrowelle.

- Überprüfen Sie die Festigkeit. Setzen Sie das Mikrowellengerät in kurzen Stößen von jeweils 10 Sekunden fort, bis es einem leichten Druck nachgibt.

4. Papierhandtuchverpackung:

- Wickeln Sie die unreife Avocado in Papiertücher.

- Bewahren Sie diese eingewickelte Avocado bei Zimmertemperatur auf.

- Das Papiertuch nimmt Feuchtigkeit aus der Avocado auf und beschleunigt so den Reifungsprozess.

5. Dämpfen:

- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

- Stellen Sie einen Dampfgareinsatz oder ein Sieb über den Topf mit kochendem Wasser.

- Geben Sie die unreife Avocado in den Dampfkorb.

- Dämpfen Sie die Avocado 5-10 Minuten lang und prüfen Sie dabei regelmäßig, ob sie weich ist.

Denken Sie daran, dass die Reifezeit je nach anfänglicher Reife der Avocado variieren kann. Das Erweichen einer Avocado kann einige Stunden bis einige Tage dauern. Behalten Sie die Avocados im Auge, um ein Überreifen zu verhindern. Sobald sie reif sind, stellen Sie sie in den Kühlschrank, um das weitere Erweichen zu verlangsamen und sie länger haltbar zu machen.