Organische Salba Samen

Salba ist ein Unternehmen, produziert und vertreibt Chia-Samen , die nicht USDA zertifizierte Bio sind . Chia Samen (Salvia hispanica ) sind eine einheimische Essen von Mexiko und Guatemala stammt aus der Maya und Azteken . Sein Name kommt von einem nativen Wort für " fettige ". Die heutige mexikanischen Bundesstaat Chiapas hat den gleichen Namen Etymologie. Chia ist eine jährliche blühende Kraut Pflanzen der Familie der Lippenblütler , die bis 3 Meter hoch wächst. Die Blüten sind violett oder weiß, wächst in einem Cluster am Ende einer Stachel Stamm. Gesundheitliche Vorteile

Colorado State University Extension Website empfiehlt chia als nahrhafte Getreide Ersatz für Weizenprodukte in glutenfreien Kochen. Gluten -Allergie schafft Darm-Schäden , die manchmal bei Zöliakie . "Wie Flachs, geschliffen Chia-Samen Nährwert Backwaren hinzu ", berichtet die Website , und Chia ist auch neutral im Geschmack. Chia wurde in indigenen präkolumbische Populationen als Rohstoff für die Medizin -und Ernährungs Verbindungen verwendet.
Sorten

Chia Pflanzensorten produzieren schwarz oder weiß Saatgut. Die schwarze ausgesät Chia ist ein Wildtyp , die enthält auch weißen Samen . Weiß chia Samen Sorte haben die schwarzen Samen aus ihnen gezüchtet , sind aber nicht andere ernährungsphysiologisch . Agronom Ricardo Ayerza und Agraringenieur Wayne Coates, in ihrem Buch Chia : Wiederentdeckung eines vergessenen Crop der Azteken, zeigen, dass Chia bietet mehr Protein , Lipide , Energie, und Faser als jedes andere Getreide. Dr. Coates, Forschungsprofessor an der Universität von Arizona, sagt: " Es gibt keine zertifizierten Bio- chia , aber die chia nie mit Pestiziden besprüht , weil Insekten stört es nie . "
Bio- Zertifizierung

Salba chia Produkte haben keine USDA Certified Organic -Label. Die National Organic Program bietet Zertifizierung für Lebensmittel und andere Produkte, die angebaut werden , gelagert, behandelt und nach strengen Richtlinien verteilt. Diese Richtlinien sind durch die USDA NOP -Website ( siehe Ressourcen ) . Getreide aus biologischem Anbau sind nicht auf chemische Schädlingsbekämpfungsmethodenoder Bodenverbesserungenunterzogen. Chia Pflanzen sind anfällig für Holzkohle rot von Macrophomina phaseolina ( Tassi ) GOID angestiftet , laut einer Studie der Rutgers University über die Einführung der Anlage an die US-Landwirtschaft .