Wie Anis -Birnen einfrieren

Süss Anis - auch als Knollenfenchel genannt - hat eine große , fleischige Wurzel, die gekocht werden können , gebraten oder roh gegessen in einer Reihe von Gerichten. Wenn Sie sich nicht sofort verwenden alle Ihre Garten-oder Lebensmittelgeschäft Ernte, können Anis Wurzel für die spätere Verwendung eingefroren werden. Junge , kleine und zarte Anis Glühbirnen frieren die meisten erfolgreich . Ältere , größere Anis Glühbirnen zäh und zäh nach dem Gefrierprozess , aber sie sind immer noch ein leckeres Neben soups.Things Sie
Messer
Wasser
Pot
Salz
Ice Brauchen
Containertransport Gefrierbeutel
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1

die grünen Halme aus der weißen Anis Birne schneiden .
2

Peel entfernt die äußeren Schichten der Wurzel , die zarter Kern der Zwiebel zu offenbaren.
3

Reiben Sie die Anis Wurzel unter fließendem Wasser, um die Lampe sauber zu spülen.
4

Schneiden Sie den Anis Lampe in 1/4-Zoll Scheiben , Stücke oder aber Sie wollen es einmal aufgetaut zu verwenden. Je kleiner die Stücke , desto besser werden sie einfrieren .
5

Blanch die Anis -Lampe für 30 Sekunden. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. In drei Prisen Salz . Tauchen Sie den Anis für 30 Sekunden.
6

entfernen Anis aus dem kochenden Wasser und legen Sie sie sofort in einem Eis-Wasser -Bad.
7

entfernen Anis Wurzel, aus der Eiswasser-Bad nach 10 Sekunden und legen Sie sie auf ein Papiertuch zu trocknen.
8

setzen Sie den Anis Wurzel in die Gefrierbeutel , markieren Sie sie mit dem Datum und setzen Sie sie in den Gefrierschrank.