Der Duft von Indol als gekennzeichnet worden " Moschus ", obwohl einige sagen, seine konzentrierte Geruch in paper Blumen riecht wie schmutzige Socken oder sogar Katzenurin . Indol ist auch in den Duft von Jasmin, Orangenblüten und Gardenien , nehmen Pflanzen bekannt für ihre angenehme Düfte.
Andere Indol Incidences
Abgesehen davon, dass ein Bestandteil des einige Blumenöle , Indol im Steinkohlenteer und Tier Fäkalien vorhanden . Indol-3 -Carbinol , ein Indol -Konfiguration in Kreuzblütler wie Brokkoli gefunden , hat auch antik -Krebs-Eigenschaften und können für den starken Geschmack und Geruch des Gemüses verantwortlich.
Sorten
die häufigste paper drinnen gehalten wird, ist die israelische Sorte, Ziva . Andere israelische Sorten wie Galiläa, sind auch auf dem Markt und kann Ziva hohen Niveau von Indol zu teilen.
Birnen