Hinzufügen Schikanen zu einem Smoker

Ein Leitblech ist eine ziemlich wichtige Ergänzung zu Ihrem Raucher , wenn Sie auch Temperaturen und Rauchverteilung in der Räucherkammer möchten. Eine Blende ist im Wesentlichen ein Stück aus perforiertem Metall , die den Rauch-und Wärmequelledeckt in der Raucher und Winkel nach unten und verhindert den Rauch einfach nach oben steigt. In einer Offset- Raucher , deckt die Blende die Raucheintrittslochund kann die Länge der Rauchkammer zu verlängern , um den Rauch zu verteilen. In einem Ein - Einheit Raucher geht der Schallwand direkt auf der Wärmequelle , und schützt auch von Flare-Ups in der Raucher aus Fett tropft auf die Wärme source.Things Sie
Maßband
Blech Brauchen
Blechscheren
Schwere Stanley Messer oder Hebeltyp kann
Dosenöffner Flachschraubendreher
Drill
Schrauben und Muttern Begleit
AußenmontageHüft-und First Schornstein

Weitere Anweisungen anzeigen
Offset Smoker
1

Messen Sie die Länge der Rauchkammer sowie der Abstand von der Unterseite des Rauchkammer mit der Rauch-und Wärme Einlass auf der Seite . Typischerweise Offset- Raucher sind wie ein seitlich tonnenförmige , mit einem kleinen Feuerbüchse an einem Ende befestigt.
2

Schneiden Sie ein Stück Blech mit einer Blechschere , die in den Boden der Rauchkammer passt , und ist etwa 10 Zentimeter länger als der Räucherkammer Länge .
3

Beugen Sie ein Ende des Blech in einem 45 -Grad-Winkel . Biegen Sie genug von dem Ende, so dass das Blech wird über 2- Zoll weg von der Räucherkammer unten wieder flach. Dieses Ende wird über die Rauch-und Wärme Einlass zu gehen, führt den Rauch nach unten .
4

Bend 4 cm von dem anderen Ende um 45 Grad, dann von dem gebogenen Abschnitt Bogen 2 Zoll Rücken gerade, zu schaffen ein "Z "-förmigen Schritt am Ende. Dadurch wird die Prall 2 Zoll von der Unterseite des Rauchers zu halten , und wird an den Raucher unten auf den letzten Teil der " Z" angeschraubt werden.
5

Cut Schlitze entlang der Länge der Schallwand mit einem Heavy-Duty- Mehrzweckmesser oder ein Hebel- Dosenöffner . Die Schlitze können zufällig angeordnet sein , aber es sollte weniger Schlitze in der Nähe der Raucheinlaßendesein, wobei der Großteil von ihnen zu dem anderen Ende der Ablenkplatte , um sicherzustellen, dass die Rauch-und Wärme bewegt sich gleichmäßig in Richtung des Endes des Rauchkammer. Verwenden Sie einen Schlitzschraubendreher , um etwas zu öffnen die Schlitze .
6

Setzen Sie die Blende in der Rauchkammer , mit der 45 -Grad-Winkel am Ende über dem Einlass . Bolzen das Ende an der Seite der Rauchkammer mit 3 bis 4 Schrauben lang genug, um durch die Wand und in den Feuerraum zu gehen. Ziehen Sie mit Muttern an den Enden der Bolzen in der Brennkammer Ende .
7

Bolt das andere Ende der Schallwand auf der Räucherkammer Stock, mit 3 bis 4 Schrauben lange genug, um durch den Boden gehen die Rauchkammer , und ziehen Sie an der Außenseite mit Nüssen .
One -Unit Raucher
8

Kaufe ein Außenmontage, Hüft-und First Stil Schornstein , die bequem sitzen können in Ihrem Raucher. Typischerweise sind diese rechteckige oder quadratische Felder aus Mesh, mit einem festen Blechdach , die vier Seiten und nach unten abgewinkelt.
9

Schneiden Sie den Boden der Schornstein ab, so dass das Dach der Schornstein sitzt etwa 2 cm über der Rauch-und Wärmequelle in der Raucher. Da die Kaminaufsätze haben Mesh- Seiten , wenn Sie nicht schneiden Sie es nicht , der Rauch wird einfach kommen die Seiten ohne Nutzen aus der Schallwand .
10

1/2-Zoll lange Schlitze schneiden in das Dach der Schornstein mit einem Heavy-Duty- Stanley- Messer oder einem alten Stil Hebel Dosenöffner . Legen die Schlitze zufällig , aber weniger in Richtung auf die Spitze des Daches , wobei die Mehrheit näher an der Kante . Verwenden Sie einen Flachkopf- Schraubendreher , um die Schlitze etwas zu öffnen.
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über der Spitze der Wärmequelle in der Raucher Setzen Sie den Schornstein Schallwand .