DIY : Hinzufügen von Propan zu einem Holzkohle Smoker

Holzkohle Raucher vermitteln ein echtes verkohlten rauchigen Geschmack zu Fleisch und sind ideal für heiße Rauchergrillfleischund dergleichen. Wenn Sie mehr Präzision - Rauchfleisch oder Fleisch bei niedrigeren Temperaturen für längere Zeitspannen geraucht , dann Holzkohle ist jedoch schwer zu kontrollieren. Hinzufügen eines Propan -Brenner an den Kohle Raucher ist die Lösung für dieses Problem. Sie können die Temperatur eines Propanbrennerszu regeln , und es wird durchweg für längere Zeit zu verbrennen. Hinzufügen von Propan zu einem Holzkohle Raucher wird nicht die Verwendung von Holzkohle in den smoker.Things Sie brauchen
mit span Bit
Propan Tank-und Verlängerungsrohr
Propangasbrenner

Mehr zeigen Anleitung
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von der Unterseite der Raucher entfernen Sie Holzkohlekorb . Wenn Sie ein Ein-Kammer- Raucher , dann die Holzkohle Korb wird auf dem Boden unter den Racks Rauchen sein . Wenn Sie eine Offset- Zwei-Kammer- Raucher haben, wird die Holzkohle Korb auf dem Boden der Feuerkammer , die in der Regel auf der Seite der Rauchkammer , wo die Raucher Racks befinden befestigt ist.
2

ein Loch bohren durch den Boden des Rauchers oder Feuerkammer , je nachdem , welche Art von Raucher Sie haben. Das Loch sollte groß genug, um bequem das Verlängerungsrohr , die auf Ihre Propangastank fixiert sein . Das Rohr sollte , ohne die Seiten des Loches Knicken passt oder sonst zu beeinträchtigen.
3

Legen Sie ein Propanbrenner Element auf dem Boden der Raucher oder Feuerraumund schließen Sie das Verlängerungsrohr auf die Brenner .
4

Führen Sie das Rohr durch das Loch in der Unterseite der Raucher und das andere Ende an den Gastank . Sie können nun mit den Raucher mit Propan statt Holzkohle .