Wie man eine horizontale Holzkohle Smoker zu konvertieren Gas

Eine der Herausforderungen der Verwendung eines horizontalen Raucher ist , um eine kontinuierliche Versorgung von Rauch und eine moderate etwa von Wärme in der Feuerkammer, Lebensmittel in der Kochkammer rauchen produziert zu halten. Wenn ein Raucher Kohle verwendet , um die Wärme zu erzeugen, kann die Holzkohle durch Zugabe einer Propan -Brenner, um den Feuerraum , um die Wärmequelle bieten ersetzt werden. Der Rauch wird aus Holzspänen , um den Rauchpunkt von der Propanflamme erhitzt kommen . Was Sie brauchen
Propan- Flasche
Einstellbare Propan Regler und Schlauch
Bohrmaschine
Türkei Friteuse Gasbrenner
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Drill ein Loch, durch das Ende der Raucher Feuerraum , den Brenner auf die Propan -Tankschlauch verbinden. Die Größe der Öffnung hängt von der Größe der Brenner-und Schlauchanschlüsse . Analyse der Bestandteile für den Brenner und Gasschlauch , um die richtige Verbindung des Brenners durch das Ende des Feuerraums zu machen. Wenn der Brenner hat Lüftungsschlitze , stellen Sie das Loch größer genug, um den Luftstrom durch die Lüftungsschlitze ermöglichen.
2

Montieren Sie den Brenner in den Feuerraum . Der Brenner sollte fest auf dem Boden des Feuerraums angeordnet sein. Wenn der Brenner hat ein Gewindebolzen auf der Unterseite, bohren ein Loch durch den Boden des Feuerraums und sichern Sie den Brenner mit einer Unterlegscheibe und Mutter .
3

Befestigen Sie den Gastank zum Brenner Montage. Der Druckregler wird auf den Gastank mit Kunststoffkragen zu schrauben. Hand angezogen nur den Regler . Die Gasleitung ist an dem Brenner mit einer SAE enthalten Armatur , die auf den passenden Gewinden an den Brenner eingeschraubt ist. Ein Schraubenschlüssel der passenden Größe sollten verwendet werden, um festschraubt werden. Dichtheit prüfen und zünden Sie den Brenner , um den Betrieb des Brenners überprüfen. Wenn Sie einen einstellbaren Druckregler gekauft , arbeiten mit dem Regler , um die beste Einstellung für die Brennerflamme zu finden.
4

die Raucher Set Rauch mit einem Holzspänebehälterund eventuell eine Wasserwannezu machen. Die Holzschnitzel in einer Metallwanne über dem Brenner auf dem ehemaligen Kohlerost, wo sie schwelen und Rauch gelegt werden. Eine weitere Option ist es, eine große Dose zu verwenden, wie ein Metall Kaffeedose , an einem Ende offen mit einem großen Teil oder mehrere große Brocken aus Holz. Die Dose ist Platz seitlich über der Flamme mit offenem Ende in Richtung der Koch Abschnitt , um den Rauch zu lenken. Ein Topf mit Wasser in der Rauchkammer wird Feuchtigkeit an die Rauch hinzufügen , die Erhöhung der Wirksamkeit des Rauchens.