- Spülen Sie die Frühlingszwiebeln unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
- Die Frühlingszwiebeln mit Papiertüchern trocken tupfen.
Schritt 2:Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln
- Schneiden Sie die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln mit einem scharfen Messer ab.
- Schneiden Sie verwelkte oder beschädigte Blätter ab.
Schritt 3:Die Frühlingszwiebeln schneiden
- Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben oder Ringe schneiden.
- Die Größe der Scheiben oder Ringe hängt davon ab, wie Sie die Frühlingszwiebeln verwenden möchten.
Schritt 4:Die Frühlingszwiebeln aufbewahren
- Wenn Sie die Frühlingszwiebeln nicht sofort verwenden, bewahren Sie sie in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf.
- Frühlingszwiebeln bleiben im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.
Tipps zum Reinigen von Frühlingszwiebeln
- Um hartnäckigen Schmutz und Ablagerungen zu entfernen, können Sie die Frühlingszwiebeln einige Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen, bevor Sie sie abspülen.
- Wenn Sie Frühlingszwiebeln in einem Salat oder einem anderen Gericht verwenden, wo sie nicht zu stark sein sollen, können Sie sie vor der Verwendung einige Sekunden lang blanchieren.
- Das Blanchieren trägt auch dazu bei, ihre Farbe und ihren Geschmack zu bewahren.
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