So trocknen Sie Frühlingszwiebeln

1. Heizen Sie den Backofen auf die niedrigste Stufe oder „Warm“ vor.

2. Frühlingszwiebeln waschen und putzen.

3. In die gewünschte Länge schneiden oder ganz lassen.

4. Die gehackten Frühlingszwiebeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

5. Überfüllen Sie das Blatt nicht.

6. Backen Sie sie im Ofen.

7. Überprüfen Sie sie alle 30 Minuten, um ein Übertrocknen zu vermeiden.

8. Trocknen Sie sie, bis sie vollständig spröde sind und leicht brechen.

9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

10. Kühl und dunkel lagern.

_Notizen :_

- Der Trocknungsprozess im Ofen kann zwischen 2 und 4 Stunden dauern. Je nach Temperatureinstellung des Ofens kann es jedoch auch länger dauern.

- Verwenden Sie zum Trocknen von Frühlingszwiebeln keine hohe Hitze, da dies ihren Geschmack beeinträchtigen und Nährstoffe zerstören kann.

- Drehen Sie das Backblech während des Trocknungsvorgangs 3-4 Mal, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

- Wenn die Frühlingszwiebeln zu lange im Ofen bleiben, verbrennen sie. Schauen Sie also regelmäßig vorbei!

Frühlingszwiebeln in einem Dörrgerät trocknen :

1. Bereiten Sie die Frühlingszwiebeln vor, indem Sie sie waschen und in die gewünschte Länge schneiden.

2. Ordnen Sie sie auf dem Dörrtablett an, ohne sie zu überfüllen.

3. Stellen Sie den Dörrautomaten auf die niedrigste Temperatureinstellung ein, normalerweise zwischen 35 °C und 41 °C.

4. Lassen Sie sie etwa 6–8 Stunden lang trocknen und überprüfen Sie dabei gelegentlich den Trocknungsfortschritt.

5. Sobald die Frühlingszwiebeln trocken und brüchig sind, nehmen Sie sie aus dem Dörrgerät.

6. Vor dem Lagern vollständig abkühlen lassen.

_Notizen :_

- Verwenden Sie einen Ventilator oder die höchste Einstellung des Dörrgeräts für eine gute Luftzirkulation, damit die Frühlingszwiebeln nicht durchnässt werden.

- Der Trocknungsprozess kann je nach Menge und Dicke der gehackten Frühlingszwiebeln länger dauern.