Verwendet für Roaster Backöfen in Canning

Gärtner genießen Erhaltung ihrer Ernten durch Einmachen . Egal, ob Sie ein Glas mit Tomatensauce oder Traubengelee erstellen, haben Sie ein Gefühl von Stolz , wenn Sie Essen aus dem Garten , die Sie in Ihrer Küche Konserven dienen . Die Konserven braucht Zeit und hält den Ofen in Gebrauch über einen längeren Zeitraum. Befreien Sie den Ofen und die Hitze in der Küche reduzieren, indem Sie einen Röster Ofen für einen Teil des Verarbeitens . Sterilisation

Sie müssen die Gläser und Ringe vor dem Verpacken und Verschließen der Gläser zu sterilisieren. Anstatt mit der Geschirrspülmaschine oder einen Kochtopf auf dem Herd, die Vorteile der großen Innenraum Ihres Röster Ofen. Füllen Sie den Röster mit Wasser , fügen Sie die Einmachgläser und Ringe , und die Temperatur in der Höhe. Den Deckel auf den Röster , und überprüfen Sie , wenn das Wasser zu kochen beginnt . Halten Sie das Wasser kochen für 10 Minuten. Drehen Sie die Temperatur, und entfernen Sie die Gläser und Ringe , wenn Sie bereit sind , sie zu benutzen .
Vorwärmen Jars

vorheizen die Gläser Rissbildung zu vermeiden , wenn Sie das Glas hinzufügen heiße Soßen oder andere Lebensmittel in das Glas. Verwenden Sie Ihre Röster Ofen , um die Gläser vorzuwärmen. Stellen Sie die Gläser in den Röster und mit Wasser bedecken . Stellen Sie die Temperatur auf 250 °, und legen Sie den Deckel auf den Röster . Lassen Sie die Gläser in das heiße Wasser bleiben, bis Sie bereit sind, sie mit Saucen , Marmeladen oder anderen Lebensmitteln zu füllen sind .
Vorbereitung Foods

Wenn Sie eine große Menge der Sauce in verschiedenen Töpfen zu machen, wird es schwierig, einen einheitlichen Geschmack über alle Schiffe beizubehalten . Beseitigen Sie dieses Problem durch das Kochen der gesamte Ansatz in der großen Pfanne der Röster . Der Röster hält die Soße heiß , bis Sie bereit, es in die Gläser gießen und starten Sie das Wasserbad oder Druck Konserven Verfahrens sind .
Wasserbad

Lebensmittel, die sind hoch in der Säure werden üblicherweise in einem Wasserbad in Dosen . Verwenden Sie die Röster zu Pint Gläser von Lebensmitteln in einem Wasserbad zu verarbeiten. Verwenden Sie die Zahnstange , die mit dem Röster , um die Gläser aus dem Boden der Pfanne braten halten kommt . Legen Sie die verschlossenen Gläser in den Röster und mit heißem Wasser. Verfahren nach Ihrem Rezept Richtungen. Halten Sie einen Wasserkocher mit heißem Wasser auf dem Herd , falls Sie mehr Wasser während der Bearbeitungszeit hinzufügen. Verwenden Sie nur die Röster für High- sauren Lebensmitteln , wie Tomaten und Gurken, weil die Verarbeitung in einem heißen Wasserbad nicht Botulismus in säurearme Lebensmittel zu töten.