Edelstahl -Bratpfanne Care

Einige Metallschalen erleben eine chemische Reaktion bei Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomaten oder Zitronen, das fertige Rezept negativ zu beeinflussen. Edelstahl- Pfannen , jedoch nicht zu sauren Lebensmitteln reagieren. Sie sind auch eine gute Wahl für das Kochen von hellen Saucen , die sie eher nicht verfärben . Doch weil Edelstahlpfannen machen einen schlechten Job bei gleichmäßig und schnell verteilen Hitze , das Essen ist in ihnen gekocht eher geneigt, zu versengen . Aus diesem Grund haben Edelstahl- Pfannen oft eine Kupfer-oder Aluminiumboden , um effizient zu verteilen Hitze. Edelstahl

Ein Edelstahl- Pfanne ist nicht porös und in der Regel spülmaschinenfest. Aber , je nachdem, den Griff der Pfanne und Bodenbeschichtung, ist es oft am besten, mit der Hand zu waschen mit heißem Wasser und flüssigem Spülmittel . Bei hartnäckigen Flecken ein Scheuerpulver, Gitterwäscheroder Bürste . Trocknen Sie die Pfanne gründlich vor dem Speichern .
Vermeiden Sie Überhitzung

Überhitzung vermeiden eine Edelstahl- Pfanne zu blau Flecken aus auf der Oberfläche erscheinen, zu halten. Die Flecken sind schwer zu entfernen und können dauerhafte Verfärbungen verursachen. Die Pfanne ist jedoch noch sicher zu bedienen.
Copper Bottom

Wenn die Edelstahl- Pfanne einen Kupferboden hat , wird die Kupfer verdunkeln und verfärben während der Verwendung . Während ein stumpfes Kupfer unten überträgt die Wärme besser als Kupfer glänzend , viele Verbraucher entscheiden sich für glänzend - vor allem , wenn die Kupferboden - Pfanne hängt an einem Topf Rack . Um den Kupferboden glänzend, Peeling mit Kochsalz mit destilliertem weißen Essig oder Zitronensaft angefeuchtet zu bekommen. Es gibt auch Kupferscheuerpulverauf dem Markt.
Aluminium Bottom

Wenn die Edelstahl- Pfanne eine Aluminium- Boden hat , kann das Aluminium mit der Zeit verfärben . Nach dem Waschen der Pfanne auf den Kopf auf die Theke . Schneiden Sie eine Zitrone in zwei Hälften bestreichen, mit einer großzügigen Menge von Salz und reiben Sie die Aluminium-Boden zu Verfärbungen zu entfernen. Zu hart, nicht reiben - Salz Schleifmittel und können die Oberfläche zerkratzen. Spülen Sie die Pfanne gründlich und trocken lagern .