Kann Pyrex in einem 400 -Grad- Ofen gehen

? Pyrex ist eine Marke von gehärtetem Glas für das Kochen in der Mikrowelle oder im Backofen und das Speichern der Lebensmittel im Kühlschrank oder Gefrierschrank konzipiert. Ob diese Backformen können bei einer bestimmten Temperatur verwendet werden, hängt stark davon ab , wie es gehandhabt wird. Sichere Handhabung und Pflege von Pyrex wird dafür sorgen, seine Vielseitigkeit zu einem Bereich von Temperaturen im Backofen zu verwenden. Pyrex

Als es im Jahre 1915 von der Firma Corning erstellt , Pyrex wurde wärmebehandelter Borosilikat- Glas. Nach den 1940er Jahren änderte sich die Zusammensetzung auf eine TVG Natron-Kalk . Der Erwärmungsprozess , um das Glas zu stärken ermöglichte es, einen größeren Bereich von Temperaturen ohne Schaden überstehen . Beide Formen der Pyrex Kochgeschirr behalten ähnliche Qualitäten Temperatur stabil , aber die moderne Pyrex von Soda- Kalk ist widerstandsfähiger gegen Bruch vor Stößen .
Sicheren Temperaturen

Sicher Temperaturen für Pyrex im Bereich von 0 Grad im Gefrierschrank bis 450 Grad Celsius im Ofen. Corning verfügt über ein Brathähnchen Rezept mit seiner Glas Pyrex Röster , erfordern sie bei 450 Grad Celsius gekocht werden. Unsicheren Temperaturen Pyrex sind , wenn die Temperatur schnell schwingt , oder wenn die Wanne in direktem Kontakt mit der Wärmequelle , wie beispielsweise unter dem Grill oder auf eine Herdplatte . Nutzen diese Methoden Kochen mit Kochgeschirr Pyrex Nie.
Vermeidung Temperatur Breaks

Pyrex Backformen sollten niemals mit dem Ofen erhitzt werden. Heizen Sie den Backofen voll , bevor Sie die Auflaufform , und fügen Sie Flüssigkeit auf den Boden der Pfanne vollständig abdecken , bevor sie in den Ofen. Diese Flüssigkeit dient als Isolierung, um die Pyrex von der hohen Hitze des vorgeheizten Ofen zu schützen und spendet Feuchtigkeit auf das Essen. Kochen Lebensmittel in einer trockenen Pfanne könnte in der Pfanne Bruch führen. Verwenden Sie niemals die Broiler , Herd oder Grill -Brenner mit Pyrex -Kochgeschirr.
Richtiger Umgang

Misshandlung von Pyrex kann in der Pfanne Bruch , Rissen oder Abplatzungen . Überprüfen Sie die Schale Risse oder Chips vor der Anwendung, und wenn Sie in einem Pyrexform finden diese verwerfen. Legen Sie die heiße Pfanne auf einem Untersetzer oder Topflappen , nachdem es aus dem Ofen , bis sie vollständig abgekühlt ist. Nicht im Kühlschrank , Gefriert oder fügen Sie Wasser zum Waschen zu einer heißen Pyrex Schüssel. Jede von ihnen könnte das Glas Schock und führen es zu brechen. Verwenden Sie nur trockene Topflappen , weil nasse Topflappen kann man verbrennen oder schädigen die Auflaufform.