Schneid Bananas So gehen sie nicht Bad

Nichts ruiniert die Präsentation von einem bunten Bananen -basierte Dessert, wie Bananen -Creme -Kuchen oder Obstsalat, wie der Bananen Drehen eines ungehörig braun. Obwohl die Reaktion ist einfach das Ergebnis von Chemikalien der Fruchtmischung mit dem Sauerstoff der Luft , Maßnahmen gegen ein solches Ereignis sorgt für die Bananen ästhetische Aussehen. Kaufen

Ihre Bananen Überprüfen Sie sorgfältig , bevor sie nach Hause zu bringen aus dem Speicher. Statt automatisch Kommissionierung eine reife Bündel Bananen , wählen Sie Firma oder grüne Trauben , was dem Obst genügend Zeit, um zu Hause reifen. Bananen können braune Flecken entstehen, wenn über Nacht zu reif .
Einweichen

sofort nach dem Schneiden der Bananen, dribbeln eine kleine Menge von Zitronen-oder Orangensaft über die Scheiben , wenn nach Hause gebracht . Die saure Qualität im Saft verlangsamt die Bräunung der Banane. Der Saft bleibt die Banane , aber nicht der Geschmack oder Textur ändern.
Vitamin C

Um die schnelle Bräunung von Schnitt Bananen zu verhindern, kann man auch Platz die Scheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser, bevor sie Kälte . Für zusätzliche Maßnahme , bröckeln Vitamin C Kapseln in die Schüssel. Vitamin C, ein wichtiger Bestandteil in Zitronensäure wie Zitronen-und Orangensaft, verlangsamt den Bräunungsprozessals gut.
Plastic Wrap

Nach dem Schneiden der Bananen , legen die Fruchtscheiben in Plastikfolie. Dicht sichern die Scheiben in der Kunststoff , so dass bestimmte Luft kann nicht eindringen und verhindert somit Sauerstoff erreichen und Bräunungs die Frucht. Für zusätzliche Maßnahme , können Sie die Scheiben mit Zitronensaft sprühen kann und legen Sie sie in den Kühlschrank.