Zählerkarte vs Sinkboard

Mit der richtigen Art von Schneidbrettern ist eine gute Praxis für Küchen Sicherheit und Effizienz , und das ist nicht immer ein Ein- Board -fits-all Angelegenheit. Mit der richtigen Schneidebrett - Zählerkarte oder Waschbecken Pension - ist notwendig, wenn Sie auf einer Arbeitsplatte oder über ein Waschbecken zu arbeiten. Die richtige Plattenoberfläche und die Platzierung wird Ihnen helfen, böse Schnitte und chaotisch Leckagen zu vermeiden, und sogar Ihre Messer und Besteck vor Verschleiß zu früh halten. Zählerkarten

Holz , Kunststoff, Marmor, Keramik und Glas sind die häufigsten Materialien für Zählerkarten bei der Arbeit auf einen Zähler -Top- Oberfläche zu bedienen. Holzplatten gibt es schon die längste gewesen, und viele Köche schwören darauf . Holz kann Lebensmittelsicherheit darstellen , jedoch, weil Blut aus Fleisch kann durch die Holzmaserung versickern und werden schwer zu entfernen. Um diese Probleme zu vermeiden, ist aus Kunststoff eine gute Option. Säfte nicht durchdringen können Kunststoff und Kunststoff ist einfach zu reinigen. Es ist auch weniger wahrscheinlich zu färben und weniger teuer zu ersetzen als Holz. Marmor, Keramik-und Glas gut aussehen und Stil verleihen jeder Küche , aber sie können stumpf Messer schneller als Holz oder Kunststoff.
Sink - Boards

Viele Köche halten eine Waschbecken -Board eine unverzichtbare kulinarische Zubehör. Sink - Boards machen Schneiden, Zerteilen und Zerlegen einfach und Bereinigung einfach. Sie lassen gerade genug von einer Öffnung über ein Waschbecken , so dass Sie ordentlich schieben Reste in die Spüle . Einige Modelle haben sogar einen abnehmbaren Korb, um die Fetzen , die dann in den Papierkorb geworfen werden zu fangen. In Anerkennung der Popularität von Sink- Boards fuhren einige Hersteller auf passgenaue Sink- Boards für ihre neueren Spülenmodelle zu machen.
Ähnlichkeiten

Neben der Herstellung von Zubereitung sicher und ordentlich, Zählerkarten und Waschbecken - Boards helfen, Küchenoberflächen schützen. Sie reduzieren das Risiko von Schneiden der fertigen Oberfläche von Tisch-und Küchenarbeitsplatten , wie Laminate und Holz, und das Risiko von Kratzern Waschbecken Oberflächen wie Porzellan , Emaille und Edelstahl reduzieren. Gegenplattenund Waschbecken - Boards sind in verschiedenen Farben und Materialien, die in den Farben und Materialien der Geräte , Geschirr und andere Küchengeräte und Geschirr Mischung.
Unterschiede

Einige Zählerkarten sind so bemessen, dass man sie immer wieder verwenden einen Zähler nach oben. Bestimmte Arten sind speziell für den Einsatz auf Waschbecken sowie Theken vermarktet. Sie haben oft eine ovale oder kreisrundes Loch auf einer Kante , so dass Essensreste durch das Loch , wenn die Platten über ein Waschbecken verwendet geschoben werden kann.

Sink - Boards, auf der anderen Seite , nicht haben, dass Vielseitigkeit. Ihre Kanten haben Halter gemacht , um sich an Kanten sinken. Als Ergebnis sind sie nicht flach und wäre ungeschickt auf einer ebenen Oberfläche oder Zähler nach oben Tischplatte zu verwenden.

Eine gut ausgestattete Küche verfügt sowohl über einen Flachzählerkarteund ein Waschbecken Pension, oder zumindest eine Flachzählerkartemit einem Loch , die die Karte als ein Schneidebrett für mehr als an einer Spüle verdoppeln können .