Wie in einem Bosch Backofen Entwässern

Entwässerungs Essen ist eine hervorragende Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse für die spätere Verwendung zu bewahren. Sie können auch austrocknen Fleisch. Bei der Verwendung eines tatsächlichen Dörr ist eine schnellere Annäherung an Austrocknung, können Sie auch Ihren Backofen, einschließlich der von der Firma Bosch gemacht . Während Lebensmittel sind dehydriert anders , sind einige allgemeine Verfahren in der Regel Teil der Trocknungsprozess bei Verwendung eines Ofens. Was Sie brauchen
Messer
Backbleche oder Tabletts
Fan
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die Lebensmittel, die für die Dehydratisierung vorbereiten . Obst und Gemüse sollten reif , gespült und in Scheiben geschnitten werden . Samen , Gruben, Stiele entfernen und zerschlagen Bereichen . Blanchieren , falls erforderlich. Zum Beispiel , Dampf Erbsen, Äpfel und Bananen für 3 Minuten vor Austrocknung. Bereiten Sie Fleisch für die Dehydratisierung durch Schneiden in Streifen und Marinieren Sie sie in einer Marinade nach Wahl über Nacht .
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Heizen Sie den Backofen auf 140 Grad Fahrenheit. Einige Modelle haben eine Bosch " Entwässern " Modus . Für einige Modelle , " Kochen -Modus", berühren Sie drehen Sie den Wahlschalter nach rechts oder links , und wählen Sie " Entwässern " wenn es erscheint. Der Ofen setzt dann automatisch auf die voreingestellte Temperatur von 140 Grad . Es wird auch die Luft zirkulieren mit seinen eingebauten Lüfter , um Feuchtigkeit aus dem Ofen , ein Muss für die Dehydratisierung von Lebensmitteln zu entfernen richtig .
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Legen Sie die Lebensmittel in einer einzigen Schicht auf Backbleche oder Tabletts. Legen Sie die Blätter in den Ofen. Sie können alle Racks verwenden, aber sicher sein, die Blätter sind mindestens 3 cm entfernt von der Vorder-und Rückseite des Ofens für gleichmäßige Trocknung .

4 Schließen Sie die Ofentür . Allerdings, wenn Ihr Bosch ist kein Umluftofen mit eingebauten Ventilatoren , öffnen Sie die Backofentür 2 bis 3 Zoll und einen Ventilator neben dem Ofen , über die Oberseite der Tür sprengen gesetzt . Ein guter Luftstrom ist wichtig für den Entwässerungsprozess .
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Überprüfen Sie die Lebensmittel sicher sein, es ist knackig . Wie lange müssen die Lebensmittel zu entwässern variiert . Kirschen, erfordern beispielsweise 24 bis 36 Stunden in dem Ofen zu entwässern. Mais, andererseitsbraucht nur sechs bis acht Stunden zu dehydratisieren . Break oder versuchen, ein paar Stücke zu sehen, wenn sie reißen und Crunch. Beachten Sie, dass nach dem Trocknen , dehydrierte Fleisch sollte bei 275 Grad Fahrenheit für weitere 30 Minuten gekocht werden , um sicherzustellen, sie erreichen 160 Grad Fahrenheit intern .