Cajun Injector Gas Raucher hat eine Gesamtenergieeffizienzklassevon 8000 British Thermal Units pro Stunde. Dies ist vergleichbar mit der von einem Raum -oder Fensterklimageräterzeugte Energie . Der Raucher hat einen Niederdruck- Anschluß für Propangas. Der Raucher wird CSA bewertet , was bedeutet, es Canadian Standards Association Standards erfüllt für das Kochen im Freien Gebrauch. Eine elektrische Version der Raucher ist ebenfalls verfügbar.
Temperatureinstellungen
verschiedene Arten von Fleisch erfordern unterschiedliche Kochtemperaturen , gibt es einen Temperaturregler auf den Raucher Das kann wie gewünscht eingestellt werden . Rauchtemperaturen reichen von 150 bis 250 Grad Celsius , wie verschiedene Arten von Fisch und Fleisch sollte bei verschiedenen Temperaturen geraucht, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Rauchen Techniken und Rezepte finden Sie auf der Website Cajun Injector , CajunInjector.com gefunden werden.
Kochen Kapazität
Neben kleineren Gegenstände wie Wurst und ruckelt , ist die Cajun Injector groß genug, um größere Fleisch, wie ein Truthahn für ein besonderes Essen zu rauchen. Nach dem Outdoor-Ausrüster Cabela , sollte die Türkei nicht mehr als 14 Pfund in Größe sein. Das ist , weil der Rauchvorgang dauert eine lange Zeit und größere Truthähne können nicht gründlich und sicher geheilt werden.
Spezifikationen
Mit zwei separaten Kammern, eine für Lebensmittel und ein für die Holzspäne, ist die Cajun Injector Raucher nicht ein kleines Gerät . Die Abmessungen sind ca. 40 cm hoch und 20 cm breit und 17 cm tief. Bei fast 50 Pfund, sollte das Gewicht vor dem Versand durch Potential erhöhte Versandkosten berücksichtigt werden.
Sonstige Haushaltsgeräte