Wie man mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln kocht

## Wie man mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln kocht

Mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Vorspeise oder Hauptspeise. Sie eignen sich perfekt für einen besonderen Anlass oder ein Abendessen unter der Woche.

Zutaten

* 1 Pfund große Jakobsmuscheln, gereinigt und trocken getupft

* 1/2 Tasse Allzweckmehl

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 6 Scheiben Speck, halbiert

* 1 Esslöffel Olivenöl

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

2. In einer flachen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.

3. Die Jakobsmuscheln in der Mehlmischung wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.

4. Jede Jakobsmuschel mit einer halben Speckscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.

5. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

6. Die Jakobsmuscheln dazugeben und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, oder bis der Speck gar ist und sich die Jakobsmuscheln fest anfühlen.

7. Übertragen Sie die Jakobsmuscheln auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 5–7 Minuten lang oder bis die Jakobsmuscheln gar sind.

8. Sofort mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.

Tipps

* Um sicherzustellen, dass die Jakobsmuscheln gleichmäßig gegart sind, überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Die Jakobsmuscheln sollten auf eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit gegart werden.

* Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, können Sie die Jakobsmuscheln auch kochen, bis der Speck gar ist und sich die Jakobsmuscheln fest anfühlen.

* Servieren Sie die Jakobsmuscheln mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, zum Beispiel Cocktailsauce, Remoulade oder Ranch-Dressing.

* Mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln schmecken auch gegrillt köstlich. Heizen Sie einfach Ihren Grill auf mittlere Hitze vor und kochen Sie die Jakobsmuscheln 2-3 Minuten pro Seite oder bis der Speck gar ist und sich die Jakobsmuscheln fest anfühlen.