So kochen Sie Innereien in der Mikrowelle

Zutaten:

- 1 Pfund Innereien (Mägen, Herzen und Lebern)

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1/2 Tasse Hühnerbrühe

- 1/4 Tasse Weißwein

- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/4 Tasse gehackter Sellerie

- 1/4 Tasse gehackte Karotten

- 1 Teelöffel getrockneter Thymian

- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1.) Spülen Sie die Innereien unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie trocken.

2.) In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Innereien, Olivenöl, Hühnerbrühe, Weißwein, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.

3.) Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie 5 Minuten lang auf höchster Stufe in die Mikrowelle.

4.) Rühren Sie die Innereien um und erhitzen Sie sie 3–5 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle, oder bis die Innereien gar sind.

5.) Servieren Sie die Innereien heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps:

- Achten Sie darauf, die Innereien so lange zu kochen, bis sie gar sind, da unzureichend gekochte Innereien zäh und zäh sein können.

- Wenn Sie kein mikrowellengeeignetes Gericht haben, können Sie die Innereien auch in einem abgedeckten Topf bei mittlerer Hitze auf dem Herd garen.

- Innereien sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten Geschmack und Protein zu verleihen. Sie können in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und anderen Gerichten verwendet werden.