Die primären Komponenten eines Mikrowellenofens sind der Fall , einschließlich der Kochkammer , Magnetron , einem Hochspannungstransformator und eine Konsole oder Betätigungseinrichtung . Die Magnetfeldröhre tatsächlich wandelt Strom in Mikrowellen. Der Transformator und die damit verbundenen Schaltung nehmen 120 -Volt- Haushaltsstrom und steigern die Spannung an die 3.000 bis 5.000 Volt erforderlich, Mikrowellen erzeugen . Das Bediengerät kann ein einfacher Schalter und Timer- Mechanismus sein. Viele Mikrowellen ermöglichen es dem Benutzer , die Koch Spannung für Aufgaben wie das Auftauen Fleisch variieren
Transformator: . Das Arbeitstier der Mikrowelle
Der Transformator ist ein elektrisches Gerät daß modifiziert Wechselstrom durch Erhöhen oder Verringern elektrische Potential oder die Spannung . Wenn Sie stecken Sie Ihre Mikrowelle in einen Standard- Steckdose , wird der Ofen mit 120 Volt versorgt , Wechselstrom ( 120 V AC ) . Der Strom wird durch eine Kupferdrahtspulein dem Transformator geleitet. Die beweglichen Elektronen erzeugen ein elektromagnetisches Feld um die Primärspule . Eine Sekundärspulemit einer anderen Anzahl von Windungen , ist in dem elektromagnetischen Feld befindet. Elektromagnetische Induktion bewirkt, daß Strom in der Sekundärspule fließt. Die Spannung des Sekundärstroms ist proportional zu der relativen Anzahl der Kupferdraht- Wicklungen in den Primär-und Sekundärspulen .
Spannung Notwendig, um Mikrowellenstrahlung
Magnetrons in derzeitigen Haushaltsmikrowellengerätemit einer Nennfrequenz von 2450 MHz. Um Strahlung dieser Frequenz zu erzeugen , muss der Transformator das Magnetron mit Strom von etwa 3.000 bis 5.000 Volt zu versorgen. Profi- Mikrowellengeräte können mit einem 220 - Volt-Strom versorgt werden und Mikrowellenstrahlung mit einer höheren Frequenz , so dass Essen zu kochen deutlich schneller als in einem Haushalt Mikrowelle.
Grundwärmeerzeugungmit Mikrowellen
Mikrowellen, in dem Magnetron erzeugt werden, werden teilweise durch ihre Fähigkeit, mit Materie interagieren , einschließlich Nahrung, auf molekularer Ebene charakterisiert. Kurz gesagt, wenn die Mikrowellenstrahlung wechselwirkt mit Essen, die Nahrungsmoleküle körperlich erregt. Die Reibung der beweglichen Moleküle erzeugt Wärme, die das Essen kocht .
Mikrowellen-Ofen