So bereiten Sie einfach im Voraus zubereitete Frühstückssandwiches zu

- 12 Scheiben Brot (jede Sorte)

- 3 Esslöffel Butter, Zimmertemperatur

- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

- 6 Eier

- ¼ Tasse Milch

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Optional:gekochter Speck, Schinken oder Wurst

- Optional:Gemüse wie Tomaten, Paprika oder Zwiebeln

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen.

4. Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Käses auf die ungebutterte Seite der Hälfte der Brotscheiben.

5. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.

6. Die Eiermischung gleichmäßig über den Käse auf den Brotscheiben gießen.

7. Die restlichen Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben darauflegen.

8. Optional:Gekochten Speck, Schinken oder Wurst zwischen die Brotscheiben legen.

9. Optional:Gemüse wie Tomaten, Paprika oder Zwiebeln zwischen die Brotscheiben legen.

10. Legen Sie die Sandwiches auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 15–20 Minuten lang oder bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen ist.

11. Lassen Sie die Sandwiches einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Tipps

- Zum Vorbereiten die Sandwiches wie angegeben zusammenstellen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Morgens die Sandwiches nach Anleitung backen.

- Diese Sandwiches eignen sich perfekt zum Einfrieren! Zum Einfrieren kühlen Sie die Sandwiches vollständig ab und wickeln sie dann einzeln in Plastikfolie ein. Die verpackten Sandwiches in einen Gefrierbeutel geben und bis zu 2 Monate einfrieren. Zum Aufwärmen die Sandwiches über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und sie dann 30 Sekunden lang oder bis sie durchgewärmt sind in der Mikrowelle erhitzen.