Seltene Sorten Kürbis

Kürbisse sind Mitglieder der Familie Kürbis , die Reben Kulturen sind . Die meisten Kürbisse angebaut werden , um in den Rezepten zu verwenden, aber sie werden auch als Dekoration während den Herbstmonaten eingesetzt. Während die meisten Kürbisse sind orange und glatte Haut, gibt es seltene und ungewöhnliche Kürbis -Sorten mit sehr unterschiedlichen Aussehen und Geschmack . Identification

Pumpkins auf Reben in der ganzen Welt angebaut. Fast alle von der Kürbis -Werk hat einen Einsatz ; die Blüten sind essbar sowie Samen und Fleisch. Während die meisten Kürbisse sind in der Farbe orange , einige sind grün oder gelb. Die meisten Kürbisse in den Vereinigten Staaten sind in Ohio , Illinois, Kalifornien und Pennsylvania aufgewachsen , aber einige seltene Sorten werden in den Ländern so weit entfernt wie Iran oder Italien angebaut.
Typen

Die Marina di Chioggia Chioggia oder Meer Kürbis entwickelte sich aus Venedig, Italien in den 1600er Jahren . Diese seltene Kürbis erhielt seinen Namen für das Fischerdorf Chioggia, dem er zuerst kultiviert wurde . Marina di Chioggia ist eine ungewöhnliche Schatten bläulich grün und ist mit holprigen gedeckt " Warzen. " Im Inneren ist das Fleisch tief gelb-orange. GesamtgewichtKürbis ist ca. 10 lbs. Diese seltene Kürbis ist vielleicht einer der besten Kürbisse zum Kochen über einem heißen Grill und mit Olivenöl beträufeln und Gewürzen. Iraner oft sowohl Kürbisfleisch und Samen in Kochrezepten . Eines der neuesten Sorten Kürbis in dieser Region angebaut wird einfach benannt Iran. Dieser Kürbis ist eine große Vielfalt mit sehr unterschiedlichen Aussehen, mit Flecken von grau, grün , weiß und rot-orange auf seiner Oberfläche. Iran ist ein Favorit in der iranischen Rezepte , weil es ein unverwechselbares Aroma und Geschmack hat . Viele Menschen setzen diese Kürbis in Eintöpfe oder Suppen. Die Samen dieser Kürbis sind köstlich geröstet und gesalzen .
Verwendet

Beide traditionellen Kürbisse und seltene Sorten sind eine Vielzahl von Möglichkeiten gegessen. Kürbisse sind voller Vitamin A und Kalium, so dass sie eine gesunde Zusatz zu Suppen, Kuchen oder Brot. Kürbiskerne sind gut zum Braten . Die seltene Marina di Chioggia gilt als der schönste Kürbis zum Braten oder Grillen und hat einen ungewöhnlichen Geschmack und Aroma , wenn gekocht wird . Kürbis wird oft gemahlen und in Futtermitteln für Nutztiere gesetzt . Seltene oder ungewöhnliche Kürbisse machen interessante fallen Dekorationen für Halloween oder Thanksgiving.
Auswahl

Egal, welche Kürbis Sie sich entscheiden, Sie können eine perfekte Kürbis holen , wenn Sie ein paar halten Dinge im Kopf . Suchen Sie nach einem Kürbis, der 1 bis 2 Zoll von Stammzellen , die dafür sorgen , dass Ihr Kürbis länger frisch hat . Kürbisse mit Stielen zu eng geschnitten , oft zerfallen schneller . Wählen Sie einen Kürbis , der eine glatte Haut, frei von Beulen und blaue Flecken hat . Form ist nicht wichtig, wenn Sie Kürbisse zum Kochen ; unebenen oder schiefen Kürbisse schmecken so gut wie gleichförmige Kürbisse.