Dig um die Basis anzeigen einer Ihrer Zuckerrübenpflanzen , wenn die Vielfalt, die Sie haben, ist zu erwarten , um zu reifen . Beets reifen in der Regel 60 Tage , nachdem Sie sie zu pflanzen. Der Samen -Paket oder der Kindergarten , die Sie die Setzlinge verkauft hat den spezifischen Anlagentyp Sie Informationen . Mit einer Schaufel oder Kelle , um den Boden vorsichtig lösen , damit nichts in den Wurzeln. Graben etwa 1 Fuß von der Pflanze , so dass die Klinge nicht direkt über die Wurzel, sondern auf seiner Seite. Ziehen Sie es aus dem Boden mit den Händen , wenn der Gemüsefreigelegt wird .
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Messen Sie die Wurzel. Ihre Rübenernteist bereit für die Ernte , wenn die Probe Wurzel hat mindestens 1 1/2 Zoll im Durchmesser, die durchschnittliche Größe für reife Rüben erreicht . Sie fahren fort zu wachsen, wenn in den Boden gelassen . Gemüse größer als 3 cm sind meist zu zäh und faserig , eine gute Mahlzeit. Wenn die Wurzel ist noch zu klein , es bepflanzen . Wiederholen Sie diesen Schritt alle paar Tage , bis die Wurzel ist die richtige Größe.
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Dig alle Zuckerrüben , wie in Schritt 1 beschrieben. Prune die Grüns 1 Zoll über die Wurzeln. Andernfalls fährt das Laub SAP Nährstoffe und Feuchtigkeit aus ihnen . Waschen und Dampf oder Rühren braten die Grüns .
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Untersuchen Sie die Wurzeln und entsorgen Sie alle, die sehen nicht ganz , es sei denn man kann sie essen richtige Weg. Cracked Rüben rot in der Lagerung.
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Legen Sie die Zuckerrüben in einem Plastikbeutel und lagern Sie sie im Kühlschrank bei 32 F.
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