Walnut vs Hickory Nut

Distant botanischen Cousins, Walnuss (Juglans spp.) Und Hickory ( Carya spp.) Bäume haben viele Funktionen, darunter eine ähnliche Erscheinung, reife Größe, praktikable wertvolle Holz und einem essbaren Pflanzen . Mutter Walnüsse und hickories wachsen reichlich in den Wäldern von Texas und Oklahoma nach Osten und entlang der Ostküste von Maine bis Florida. Obwohl mehrere Hickory- Arten haben kleine , ungenießbaren Nüssen, ganz wenigen Hickory produzieren relativ große Nüsse als lecker. Walnüsse

meisten Walnüsse von der Art, zum Backen verwendet , schälen und essen aus der Hand sind von der englischen oder Persisch, Walnussbaum (Juglans regia) . Obwohl weit verbreitet in den Vereinigten Staaten angepflanzt , es trägt zuverlässig die Nüsse nur in Gebieten mit langen, warmen Jahreszeiten. Es ist winterhart von den US- Landwirtschaftsministerium ( USDA) Zone 4 bis 9 an. Je mehr gemeinsame Schwarznuss ( Juglans nigra) , heimisch in den östlichen Vereinigten Staaten weit verbreitet ist, ist winterhart von USDA Zonen 5 bis 9a .


Juglon Toxizität

Schwarze Nüsse produzieren eine Substanz namens Juglon , die viele Arten von Pflanzen in der Nähe zu welken und langsam abnehmen verursacht. Englisch Walnüsse und hickories Juglon sondern produzieren auch in geringeren Konzentrationen . Alle Teile der Schwarznuss enthalten Juglon , wobei die höchsten Konzentrationen in die Baum Knospen, Wurzeln und Mutter Rümpfe auftreten. Juglon ist auf den Boden und die Pflanzen unten durch Wassertropfen vom oberen Zweige durchgeführt. So empfindliche Pflanzen sollten nicht direkt unter einem schwarzen Walnuss befinden. Einige Pflanzen vertragen Juglon Exposition. Dazu gehören Winter Seidelbast ( Daphne odora ) , winterhart von USDA Zonen 7 bis 9 , und die meisten Arten von Schneeball ( Viburnum spp.) , Winterhart von USDA Zonen 2 bis 10, je nach Spezies .

Hickory Arten

Dutzend Arten aus Hickory in der östlichen Hälfte der Vereinigten Staaten waren für eine lange Zeit wichtig , die lokale Bevölkerung und die Wirtschaft ; sie sind für Lebensmittel, Treibstoff und der Holzverarbeitung verwendet . Die meisten Menschen sind wahrscheinlich mit der Pecan Tree ( Carya illinoensis ), die die größten Nüsse jeglicher Hickory produziert und ist winterhart in USDA Zonen 5b durch 9a vertraut . Schuppenrinden- Hickory ( Carya ovata ) gehört zu den markantesten im Wald, für die langen Streifen der Rinde Peeling für seinen Stamm und große Äste benannt, es ist winterhart von USDA Zonen 5 bis 8a . Zwei weitere häufige Arten sind mockernut Hickory ( Carya tomentosa) , winterhart von USDA Zonen 4 bis 9 und die pignut ( Carya glabra) , winterhart von USDA Zonen 5 bis 9 an.
Nuss Edibility

Weglassen des Pecan und Englisch Nussbaum, die auf einem landwirtschaftlichen Ebene hergestellt werden, sowohl die Schwarznuss und mehrere Arten von essbaren Nüssen hickories haben . Die Schwarznuss der Mutter hat eine stärkere , muskier Geschmack als der englischen Walnuss der Mutter und kann ein erworbener Geschmack sein, obwohl es als eine interessante Ergänzung zu Backwaren und andere Koch . Von den hickories die mockernut Hickory produziert die größte Nußfleisch in Bezug auf die Größe der Schale , gefolgt von der shagbark Hickory und shellbark Hickory ( Carya laciniosa ), die winterhart von USDA Zonen 5 bis 8 ist . Alle Muttern sind mit einem dicken , grün äußeren Schale, die vor dem Beschuss der Mutter Fleisch entfernt werden müssen. Schwarze Nüsse , insbesondere , werden gebeizt und mit einem bitteren Geschmack infundiert , wenn geschält , nachdem die Schale beginnt zu schwärzen.