Welche Avocado reift im Winter

? Für seine leckeren und nahrhaften Früchte Prized enthält die Avocado ( Persea americana ) über 500 Sorten. Avocados können birnenförmig oder rund sein , von der Größe eines Golfballs oder einem Gewicht von bis zu 2 Pfund. Alle haben den höchsten Proteingehalt aller Früchte. 7.000 Jahren angebaut , reife Avocados im Sommer oder Winter, je nach Sorte. " Hass " die bekannteste Sorte mit Avocado- holprig, fast schwarze Haut - , reift im Sommer. Weniger bekannte Winter - Reifung Avocados haben alle glatt, hell - grüne Haut . Winter- Sorten

Zwei Rennen von Avocados werden in den Vereinigten Staaten aufgewachsen : von Guatemala ( Persea americana guatemalensis ) und mexikanische ( Persea americana drymifolia ) . " Fuerte " ein Hybrid der beiden, setzt den Standard für die Winter-Ernte. Unter den anderen Qualitäts Winter Avocados sind "Speck " ein mexikanischer Vielfalt und eine ähnliche Größe auf " Fuerte " und " Pinkerton " die größer sind als entweder wächst und guatemaltekischen . Ein weiteres Hybrid ", Zutano " reift auch im Winter hat aber Obst-und Faser nicht messen bis zu den anderen Wintersorten .
Unterschiede in Avocados

Allgemein -, Avocado- Bäume gedeihen in US- Landwirtschaft Pflanzenhärtezonen8-11 . mexikanischen Sorten robuster als guatemaltekischen , haben Früchte so weit nördlich wie Charleston, South Carolina hergestellt . Als attraktiver Frucht, auch guatemaltekischen Avocados größer als ihre mexikanischen Kollegen. Mexican Sorten reifen viel schneller und erreichte Laufzeit sechs bis acht Monate nach der Blüte . Auf der anderen Seite , guatemaltekischen Sorten nehmen 12 bis 18 Monaten reif für die Ernte sein. Jeder Avocado Vielfalt, unabhängig von Rasse, hat Blumen als Typ A oder Typ B klassifiziert Obwohl die Blüten der Avocado sind perfekt, mit männlichen und weiblichen Eigenschaften , Typ A wird empfänglich für Pollen in der Morgen-und Pollen wirft am folgenden Nachmittag . Typ B erhält Pollen am Nachmittag, dann wirft Pollen am nächsten Morgen. Für beste Produktion , Pflanzen eine von jeder Art zusammen für Fremdbestäubung . " Fuerte " " Bacon" und " Zutano " haben Typ B Blumen, während " Pinkerton " produziert Typ A.
Wachsende Avocados

Avocado -Bäume können anspruchsvoll sein . Sie brauchen viel Platz , da sie bis 60 Meter hoch wachsen kann , mit Wurzeln, die in hohem Maße wettbewerbsfähige ersticken kann nichts in der Nähe gepflanzt. Außerdem wird Laub so dicht, dass man nicht unter dem Baum Garten , und es wirft Blätter während des ganzen Jahres . Wenn diese Tatsachen nicht abschrecken Ihr Interesse in das Wachstum des üppigen Obst- , Pflanzen in voller Sonne und gut durchlässigem Boden . Wasser tief in regelmäßigen Abständen , aber damit der Boden zwischen dem Gießen austrocknen. Während sie jung sind, füttern nur leicht , sondern geben altem Baum 1 Pfund Stickstoff pro Jahr , aufgeteilt in zwei oder mehr Fütterungen im Frühjahr und Sommer . Eine der größten Bedrohungen für die Avocados , vor allem in Kalifornien, ist Phytophthora -Wurzelfäule . Mulchen mit Laub und Zugabe von Gips in den Boden können die Pilzkrankheit zu unterdrücken.
Avocado -Ernte

Pick- Avocados , wenn grün und fest. Lassen Sie sie reifen vom Baum , oder sie werden matschig und entwickeln einen unangenehmen Geschmack . Mexican Sorten verfärben schnell, so verbrauchen sie so bald wie möglich. Guatemaltekischen Typen können für bis zu sechs Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden . Bei Raumtemperatur aufbewahrt , reifen Avocados in vier bis sieben Tage. Wrapping die Frucht in Zeitungspapier oder eine geschlossene Tüte, mit kleinen Löchern darin gestanzt, beschleunigen den Reifeprozess . Sobald reif , im Kühlschrank lagern , um für ein paar Tage zu speichern.