So lagern Sie frische Lorbeerblätter

- Waschen Sie die Lorbeerblätter vorsichtig und tupfen Sie sie trocken.

- Legen Sie die Lorbeerblätter in einen luftdichten Behälter oder eine wiederverschließbare Plastiktüte.

- Bewahren Sie den Behälter oder Beutel bis zu *zwei Wochen* im Kühlschrank auf.

Frieren Sie sie zur Langzeitlagerung ein

- Waschen Sie die Lorbeerblätter vorsichtig und tupfen Sie sie trocken.

- Frieren Sie die Lorbeerblätter eine Stunde lang auf einem Blech im Gefrierschrank schockgefrostet ein, sodass sie sich nicht berühren.

- Übertragen Sie die gefrorenen Lorbeerblätter in einen luftdichten Behälter oder einen robusten Gefrierbeutel. Beschriften Sie den Behälter unbedingt mit dem Datum.

- Frische Lorbeerblätter behalten ihre Qualität im Gefrierschrank bis zu einem Jahr .

Lorbeerblätter sollten fern von Wärme- und Lichtquellen gelagert werden. Bei richtiger Lagerung behalten frische Lorbeerblätter ihren Geschmack und ihre Wirksamkeit über einen längeren Zeitraum. Lorbeerblätter sind sehr robuste Kräuter.