Wie man Erbsenschoten einfriert

Erbsenschoten sind ein köstliches und nahrhaftes Gemüse, das das ganze Jahr über genossen werden kann. Das Einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, sie aufzubewahren, sodass Sie sie jederzeit zur Hand haben können.

Hier sind die Schritte zum Einfrieren von Erbsenschoten:

1. Erbsenschoten gründlich waschen. Entfernen Sie alle Stängel, Blätter und Blüten.

2. Blanchieren Sie die Erbsenschoten. Dadurch bleiben Farbe und Nährstoffe erhalten. Um die Erbsenschoten zu blanchieren, bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Die Erbsenschoten hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Erbsenschoten abtropfen und legen Sie sie sofort in eine Schüssel mit Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen.

3. Erbsenschoten abtropfen lassen. Sobald die Erbsenschoten abgekühlt sind, lassen Sie sie gründlich abtropfen.

4. Verteilen Sie die Erbsenschoten auf einem Backblech. Legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank und frieren Sie die Erbsenschoten 1–2 Stunden lang ein.

5. Übertragen Sie die Erbsenschoten in einen Gefrierbeutel. Sobald die Erbsenschoten gefroren sind, geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. Verschließen Sie den Beutel und bewahren Sie die Erbsenschoten bis zu 1 Jahr im Gefrierschrank auf.

Um gefrorene Erbsenschoten zu verwenden, nehmen Sie sie einfach aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Minuten bei Raumtemperatur auftauen. Sie können sie dann nach Belieben zubereiten. Gefrorene Erbsenschoten können in Suppen, Eintöpfen, Pfannengerichten und mehr verwendet werden. Sie sind eine vielseitige und köstliche Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.