Selen im Boden

Das Selen im Boden schließlich wird in Spuren von den meisten Pflanzen aufgenommen . Tiere nehmen das Element durch den Verzehr von Pflanzenmaterial . Beide Selenmangel und Überschüsse verursachen Gesundheitsprobleme für Tiere, einschließlich des Menschen. In einigen Bereichen der Pegel von Selen im Boden verursacht Besorgnis für Landwirte , insbesondere wenn mit Pflanzen , die leicht absorbiert das Element in hoher Mengen gekoppelt. Im Boden

Böden in den meisten der Midwest USA enthalten ausreichende Selengehalt , nach der Cornell University. Bereiche in der Ost-und Nordwestniveau häufig gering . Die Menge an Selen variiert stark von Ort zu Ort . Das Spurenelement im Boden bleibt , bis sie von einer Pflanze absorbiert wird. Von dort aus kann sie die Nahrungskette gelangen . Landkreis Erweiterung Büros bieten Karten von Bodenselenspiegelin Bereichen, wo es ein Problem ist. Bodenuntersuchungen quantifiziert auch das Niveau von Selen in ein einzelnes Feld .
In Pflanzen

meisten Pflanzen akkumulieren nur Spuren von Selen, aber es gibt Ausnahmen . Pflanzen der Gattung Astragalus, schließt dies die Wicken und locoweed , reichern Selen zu toxischen Mengen . Diese Pflanzen haben häufig einen Geruch und bitteren Geschmack und werden in der Regel nur von Tieren als letztes Mittel verbraucht . Futterpflanzen wie Luzerne häufigsten ansammeln etwa 0,35 Milligramm Selen pro Kilogramm , während Weizen variiert von 0,05 bis 0,45 mg /kg.
Selenmangel

Diäten Mangel an Selen führt zu Ernährungs Muskeldystrophie , die gemeinhin als Weißmuskelkrankheitbei Nutztieren bekannt. Bei Menschen , Mangelerscheinungen sind Muskelprobleme , einschließlich einem erhöhten Risiko von Herzerkrankungen. Schwere Fälle können in geistigen Behinderungen und sogar zum Tod führen. Bauern füttern Vieh Selen -reichen Nahrungsergänzungsmittel , wenn das natürliche Futter in ihrem Bereich ist niedrig in Selen. Gemüse in Böden Selen gewachsen sind die häufigste Quelle von dem Spurenelement für den Menschen. Ergänzungen wie Weizenkeime und angereichert Brot enthalten auch Selen.
Überschuss Selen

Überschuss Selen in der Tierhaltung führt zu Tod innerhalb von Stunden in akuten Vergiftungsfällen . Langzeitexposition führt , was Viehzüchter zu beziehen, wie die "blind taumeln ", die oft tödlich , wenn man sie fortschreiten. Keine andere als die Beseitigung der Hoch Selen Feed Behandlung verfügbar ist. MenschenselenvergiftungSymptome sind Magenprobleme , Haarausfall und mögliche Nervenschäden.