Mikrobiologische & Haltbarkeit von Reis

Die Gefahr von Pilz Mikroben wachsen in der Regel Reis steigt mit der Lufttemperatur und Feuchtigkeit. So viel wie möglich Ihren Shop Reis unter 65 Prozent relative Luftfeuchtigkeit, 10 Grad F des durchschnittlichen monatlichen Lufttemperatur und unter 60 Grad F. A Brigham Young University Studie ergab, dass polierter weißer Reis in Behälter kühlen Materialien , Sauerstoff aufzunehmen gespeichert wird beibehalten Geschmack und Nährstoffe von 25 bis 30 Jahren . Metall- Lagerbehälter

Unterschiedliche Temperaturen gespeichert Reis Ursache Feuchtigkeit innerhalb der Reis zu bewegen. Das Problem ist größer, wenn Sie Ihre Reis in Metall-Kästen zu speichern. Gespeicherte Reis ist in der Regel wärmer als die Außenluft in den späten Herbst und frühen Winter. Warme Luft steigt langsam von der Mitte des Reis kühlt , wenn es die kalte Luft trifft an der Spitze bin . Die relative Luftfeuchtigkeit steigt und die Spitze Ihrer Reis Feuchtigkeit, die eine Einladung zur Pilz Mikroben zu gewinnen.
Wohnung Bin Storeage

Dips und Gipfel in Ihrer Reis wird den Luftstrom zu beschränken. Halten Sie Ihr Reis Niveau. Wenn Sie Ihren Reis in einem Flachbunker zu speichern, verwenden Fans um einen Luftstrom von je hundert Pfund Reis (cwt ) mindestens 0,2 Kubikfuß pro Minute ( CFM ) zu halten. Dies führt dazu, Abkühlung oder Erwärmung von Luft durch Ihre Reis alle 100 bis 200 Stunden zu verschieben. Wenn Ihr Luftstrom 0,1 cfm , führen Sie Ihre Fans 200 bis 240 Stunden für jeden Zentner .
Fans

Führen Sie Ihre Fans im Herbst, wenn die Luft Temperatur ist kälter als der Reis und im Frühjahr, wenn die Lufttemperatur wärmer als der Reis. Wenn Sie Ihren Reis kühl zu halten im Winter warm es im Frühjahr. Wenn Sie manuell steuern Sie Ihre Be- Fans , führen sie zwei oder drei Mal pro Woche , oder wenn dann relative Luftfeuchtigkeit draußen ist zwischen 55 und 70 Prozent. Wenn die Luftfeuchtigkeit sinkt unter diesen Bereich , wird Ihr Reis austrocknen ; wenn es darüber ist , wird Ihr Reis Feuchtigkeit zu gewinnen, lädt Pilz Mikroben. Sie können einen Controller, der Belüftung stoppen und starten Ventilatoren in Abhängigkeit von der relativen Luftfeuchtigkeit und der Lufttemperatur zu kaufen.
Reis Feuchtemessgerät

Ihr Reis sollte weniger als 12,5 Prozent enthalten Feuchtigkeit im Sommer. Wenn Sie Ihren Reis mit 14 Prozent Feuchtigkeit im Winter zu halten , wird es unter der empfohlenen 65 Prozent Luftfeuchtigkeit zu bleiben. Wenn Sie 7 bis 8 Grad Celsius an Wärme, Kälte, Luft neblig hinzufügen, wird die relative Luftfeuchtigkeit von 100 Prozent auf 75 Prozent zu reduzieren. Der beste Weg, um die Feuchtigkeit des Reis zu überprüfen ist , um eine elektronische Feuchtefühler verwenden, um die Feuchtigkeit der Luft in Ihrem bin messen. Einige Sonden geben Ihnen einen Feuchtewert in etwa fünf Minuten.
Reis Inspection

Überprüfen Sie Ihre Reis wöchentlich. Achten Sie auf Gerüche, die Verderb , die Arbeit der Pilz Mikroben vorschlagen. Entfernen und trocken nass Reis. Nachdem Sie es trocknen , stellen Sie sicher, es ist frei von Schimmel , bevor Sie es wieder mischen mit Ihrem guten Reis. Wenn Sie zuverlässige , automatisierte Fans haben , können Sie nicht brauchen , um Korn Temperatur zu überwachen.