Wie kann ich Preserve Knoblauchzwiebeln

? Knoblauch, ein Mitglied der Zwiebel -Familie, ist eine der ältesten bekannten Kulturpflanzen . Sie wächst sehr gut in milden Klimazonen und einer Lampe , in Nelken getrennt und gepflanzt , kann eine Rekordernte zu produzieren. Knoblauch wird seit geraumer Zeit zu halten , und wenn es richtig gelagert wird eine praktische Quelle der scharfen Geschmack für viele heiße und kalte herzhaften Speisen das ganze Jahr über bieten . Verwenden Knoblauchtrockengespeichert Lampen für planting.Things nächsten Saison Sie
Papiersäcke
8 Knoblauchknollen
2 Jugend- Größe Einmachgläser ,
2 Tassen Essig
sterilisiert Brauchen 1 Tasse trockener Weißwein 1 EL
. Pökelsalz
1 EL. Kristallzucker
1 EL. getrockneter Oregano
4 getrocknete Chilischoten
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Dry Speichern
1

nach der Ernte waschen Knoblauch, Zwiebeln , so dass die Stiele intakt. Wenn Sie eine weiche Hals Vielfalt haben, können Sie die Halme zusammen flechten zu traditionellen Girlanden bilden.
2

Hängen Sie die Lampen in dunklen, trockenen Bedingungen bei Raumtemperatur . Hang nicht- geflochtene Lampen aus ihren Stielen , sicherzustellen, dass die Luft um sie herum zu zirkulieren. Lassen Sie für mindestens eine Woche.
3

Bewahren einzelnen Lampen in Papiertüten an einem dunklen Ort . Alternativ können Sie auch Mesh- Taschen oder Eierkartons . Leuchtmittel kann auch unter einem Tontopf in einem Schrank platziert werden. Getrockneter Knoblauch für bis zu einem Jahr unter den richtigen Bedingungen zu halten.
Beizen Knoblauch
4

Separate Nelken und in kochendem Wasser blanchieren, für 30 Sekunden bis Skins lockern. Nach dem Blanchieren , schnell den Knoblauch tauchen Sie ein in eisigen Wasser. Peel Nelken und entsorgen Sie die Haut.
5

Alle Zutaten außer Knoblauch und Chilischoten in einen Topf geben . Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze . Lassen Sie für eine Minute kochen. Den Topf von der Hitze.
6

Fügen Sie die Knoblauchzehen auf die Mischung und rühren für eine Minute. Legen Sie zwei Chilischoten in jedes Glas . Verpacken Sie die Knoblauchzehen in die Gläser geben und mit der Flüssigkeit. Seal und an einem kühlen, dunklen Ort .