Schwarze Krim Vs. Cherokee Purple

Wachsende Heirloomtomaten Sitzen Sie am Tisch mit früheren Generationen von Gärtnern und können Sie schmecken, was in ihren Gärten wuchs. Ein Erbstück beschrieben Gemüse hat in der Regel durch die Generationen seit 50 Jahren oder länger bestanden . Beide Schwarze Krim und Cherokee Lila Tomaten erfüllen dieses Kriterium . Diese großfrüchtigen freiabblühende Tomaten teilen viele Eigenschaften , einschließlich ihrer Fähigkeit, in vielen Einstellungen wachsen - aber unwahrscheinlich Fehler einer für den anderen sind . Schwarz und lila Tomaten

Schwarz oder lila Tomaten nehmen ihren Farbton aus einer Mischung von Carotinoiden : die roten Pigmente, die Farbe Tomaten und andere Früchte, mit einer Eigen grün- Fleisch -Gen, das die Zerstörung von Chlorophyll verhindert. Die Ergebnisse können reichen von gelbbraun braun bis bräunlich- lila Haut und Fleisch . Sowohl Schwarz Krim und Cherokee Lila Tomaten oft grünlich Schultern zu behalten , wenn sie reif ; Schwarze Krim ist von einem grünen , statt rot, Gel um ihre Samen und manchmal grünen Streifen in das Fleisch aus. Die Mischung von Pigmenten kann von einer Frucht zur anderen variieren , so dass schwarz oder lila nur sehr allgemeine Deskriptoren für beide Sorten.
Amerikanischen Garden Origins

Ein wichtiger Teil ein Heirloomtomate ist seine Entstehungsgeschichte . Cherokee Lila angebaut wurde , laut einer Tennessee Samenersparnis , von einer Familie , deren Vorfahren erhalten sie von Cherokee Bauern , vermutlich in den 1890er Jahren. Soldaten der Rückkehr aus dem Krimkrieg (1853-1856) können Samen Hause von der Insel Krim in der Ukraine gebracht haben , in ganz Europa und dann den USA verbreitet Beide Tomaten in Klimazonen , die Wärme -Toleranz stammt. Tennessee Wetter kann 60 bis 120 Tage über 86 Grad F ein Jahr enthalten. Gartenbauer beschreiben die Krim- Klima mediterran, entspricht US -Landwirtschaftsministerium Anlage Härtezonen 7 und 8 . US Bauern Rate für Schwarze Krim USDA Zonen 3 bis 9 an. A pflanzlichen Ursprungs Geschichte kann manchmal helfen, die Eignung Ihrer Wachstumsbedingungen zu bestimmen. Tennessee Böden sind in der Regel Säure ( pH-Bereich 4,5 bis 7,5 ) . Die Böden in der Ukraine sind oft in lösliche Salze hoch. Wenn eine Bodenzustand ist ein Problem in Ihrer Region können Erbes helfen, die beste Auswahl für Ihren Garten wählen .
Aussehen und Wuchsform

Beide Sorten unbestimmt sind , reicht von 3 bis 6 m Höhe , mit einer Breite von ungefähr 18 Zoll. Schwarze Krim ist eine Mitte der Saison Tomaten, Erreichen der Geschlechtsreife in etwa 75 bis 80 Tage . Obst ist eine abgeflachte Kugel mit leicht geriffelten Schultern , oft ein Beefsteak Form, ca. 8 Unzen Gewicht bezeichnet. Cherokee Purple ist eine Late- Saison Tomaten, benötigen 85 bis 90 Tage, um Reife zu erreichen . Die Früchte sind eine ähnliche Form Beefsteak aber 13 Unzen oder mehr erreichen . Beide Sorten sind wahrscheinlich Abstecken müssen . Die Produktivität kann stark mit Anbaubedingungen variieren, obwohl Cherokee Lila scheint mehr oft als fruchtbar in anekdotischen Garten Konten beschrieben werden. Eine kommerzielle Züchter berichtet, dass unter hervorragenden Wachstumsbedingungen in einem Test Alabama Garten, ergab einen Cherokee Lila Anlage 27 große Tomaten . Eine andere Züchter bewertet Black Krim führt als vergleichbar mit denen der beliebte Hybridsorten , bei £ 100 pro 100-Fuß- Reihe. Möglicherweise müssen Sie zwischen einer mehr - Saison Versorgung von kleineren Tomaten oder eine kürzere Versorgung sehr große Auswahl.
Krankheitsresistenz

Wie andere Erbstück Tomaten, sowohl Schwarz Krim und Cherokee Lila sind anfälliger für Mehltau und Fusarium -und Verticillium- Welke als ihre modernen Hybrid- Cousins. Cherokee Lila, jedoch ist seit mehreren Jahren Gegenstand von Pfropfen Studien , Krankheitsresistenz zu stärken. Nach Praktische Farmers of Iowa, ein Pfropfen Studie ergab eine 30 -prozentige Abnahme der Obstproduktion , aber weiterhin versucht, das Problem gelöst zu haben. Schwarz Krim hat in jüngerer gepfropft worden, aber Informationen über die Leistung nicht ohne weiteres verfügbar . Mehrere Stämme von gepfropft Cherokee Purples sind für Hobbygärtner , während gepfropft Schwarz Krims gerade erst auf den Markt.
Geschmack

Der wichtigste Grund, Erbstück Tomaten wachsen, ist schmecken . Alle Tomaten ein Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Eigenschaften . Züchter und Gärtner Kommentar konsequent auf die Süße der Cherokee Lila Tomaten, zusammen mit einer erdigen Rauchigkeit . Kritiker bewerten den Geschmack als ein wenig langweilig . Der Geschmack von Black Krim , auf der anderen Seite , wird durch eine weitere Torte, komplexen Geschmack mit einem Hauch salzig definitiv aus. Wo Bauern sind sich einig ist, dass ihre intensiven und unverwechselbaren Aromen machen diese beiden Tomaten Erbstücke zu schätzen .