Welche Teile der Pflanze sind nutzbar Thymian

? Sie können gemeinsame Thymian (Thymus vulgaris) wachsen, um als ein Kraut oder als Zierpflanze zu verwenden. Das Küchenkraut eignet sich gut in herzhaften Gerichten und Ihnen die essbaren Blüten verwenden können, um Farbe und zu Salaten und Desserts hinzuzufügen. Thymian ist eine krautige , niedrig wachsende Staude, die in der US -Landwirtschaftsministerium Anlage Härtezonen wächst 5 bis 9 an. Thymianblättchen

Thymian Blätter sind winzig , grau-grün und sehr aromatisch. Die Blätter wachsen an Stielen , dass get holzig , wie die Pflanze reift. Die Blätter sind verwendbar entweder frisch oder getrocknet. Um frischen oder getrockneten Thymian verwenden , schneiden Sie ein Frühling und setzen das Ganze in Ihr Gericht oder kneifen Sie die Blätter und entsorgen Sie den Stiel. Wenn Sie den ganzen Stamm zu verwenden , ziehen Sie es vor dem Servieren. Während essbar, Thymian Stängel sind holzig und zäh.
Thymian Blumen

Wenn Thymian blüht im späten Frühjahr und Frühsommer blühen winzige blass lila Blumen auf dem oberen Teil des die Blattstiele . Fügen Sie einen blühenden Zweig Thymian , um Platten für eine duftende Beilage, oder kneifen Sie die einzelnen Blüten und streuen sie in grünen Salaten , um Farbe und delikaten Geschmack hinzufügen. Im Gegensatz zu getrockneten Blätter , Thymianblüten sind etwas, das Sie wahrscheinlich nur erhalten, wenn Sie Ihre eigenen Pflanzen wachsen.
Ernten Thymian

Der beste Weg, um Zeit zu ernten ist durch Schneiden einzelner Zweige , wenn Sie sie benötigen. Um eine kontinuierliche Ernte zu bekommen, wachsen einige Pflanzen und ein paar Zweige von jeder Pflanze . Um Thymian zum Trocknen ernten , warten, bis die ersten Blüten im späten Frühjahr oder frühen Sommer erscheinen . Schneiden Sie die obere Hälfte jeder Zweig der Pflanze und binden sie in Bündeln. Sie können die Pakete in jedem trockenen, warmen Ort hängen , wie eine Küche oder auf der sonnigen Terrasse , bis sie trocknen.
Wuchsform

Thymian wächst in kleinen Klumpen mounding 6 bis 12 cm hoch und breit. Die Blattstiele sind grün und zart früh in der Vegetationsperiode und bekommen holzig und zäh wie die gegen Ende der Vegetationsperiode. Thymian wächst auch in trockenen, steinigen Böden und volle Sonne. Sie können es in einem Steingarten oder Felswand wachsen , im Innenhof oder Pflanz einem trockenen Teil der Kräutergarten. In milden Klimazonen wächst Thymian als immergrüne , aber in kälteren Gebieten wird es wieder im Herbst sterben und wieder wachsen im Frühjahr.
Sorten auf gemeinsame Thymian Neben Versuchen

mehrere andere essbare Sorten, die auch attraktive Bodendecker und Stauden zu machen. Zitronenthymian (Thymus x citriodorus ) hat essbare Blätter , die eine duftende, zitronigen Duft und Geschmack haben. Ähnlich wie Zitronenthymian , der Sorte " Lime " (Thymus x citriodorus "Lime " ) hat Blätter mit einem leichten Kalk Duft. Eine Sorte von Thymian "Orange Balsam" (Thymus "Orange Balsam" ) hat Orange duftenden Blättern und hellrosa Blüten . Alle diese Sorten wachsen in USDA Zonen 5 bis 8 .