Wie man Sonnenblumenkerne röstet

- Sonnenblumenkerne (in ihrer Schale)

Ausrüstung:

- Backblech

- Pergamentpapier oder Aluminiumfolie

- Zange

Anleitung:

1. Bereiten Sie die Sonnenblumenkerne vor. Geben Sie die Sonnenblumenkerne in ein Sieb und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Lassen Sie sie gut abtropfen.

2. Heizen Sie den Backofen vor. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vor.

3. Bereiten Sie das Backblech vor. Ein Backblech mit Backpapier oder Aluminiumfolie auslegen.

4. Verteilen Sie die Sonnenblumenkerne auf dem Backblech. Die Sonnenblumenkerne in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

5. Rösten Sie die Sonnenblumenkerne. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Sonnenblumenkerne 8-10 Minuten rösten.

6. Sonnenblumenkerne umrühren. Etwa nach der Hälfte der Röstzeit die Sonnenblumenkerne mit der Zange umrühren.

7. Überprüfen Sie den Gargrad. Die Sonnenblumenkerne sind gar, wenn sie gebräunt sind und die Schalen beginnen aufzuplatzen.

8. Aus dem Ofen nehmen. Die Sonnenblumenkerne aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

9. Die Muscheln aufschlagen. Die Schalen der Sonnenblumenkerne mit den Händen oder einem Nussknacker aufschlagen.

10. Genießen. Servieren Sie die gerösteten Sonnenblumenkerne als Snack oder fügen Sie sie zu Salaten, Studentenfutter oder anderen Rezepten hinzu.

Tipps:

- Sie können den Sonnenblumenkernen vor dem Rösten auch etwas Salz, Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen.

- Achten Sie darauf, die Sonnenblumenkerne zu rösten, bis sie braun sind und die Schalen anfangen aufzuplatzen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie vollständig geröstet sind.

- Lassen Sie die Sonnenblumenkerne einige Minuten abkühlen, bevor Sie die Schalen aufschlagen. So verhindern Sie, dass sich die Samen die Finger verbrennen.