Grüne Artischocken haben eine 3 bis 5 cm Durchmesser und werden oft als "globe " Artischocken bezeichnet. Das Herz des Gemüse hat eine reiche Buttergeschmack mit fleischigen Blütenblatt Basen. Die bevorzugte Methode der Vermehrung ist durch die Aufteilung von Kronen oder schießt, da die aus Samen erzeugten Pflanzen unterscheiden sich in Qualität aus dem grünen Globus Vielfalt, die durch Teilung in der Haupt Artischocke Herstellung Zustand , Kalifornien produziert wird.
Kaiserstern
die kaiserliche Sterne- Artischocke ist ein Hybrid aus dem im Jahr 1991 eingeführt Artischocke . die grüne , dornenlose Gemüse mit leichten lila Schattierung wurde von Schrader und Mayberry der California Cooperative Extension Service entwickelt. Die kaiserliche Sterne Vielfalt hat in der Popularität wegen seiner breiten Anpassungsfähigkeit an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen gewonnen. Die kaiserliche Sterne Artischocke gehört zu den am häufigsten angebauten Sorten in den Küstengebieten des südlichen Kalifornien und der Kalifornien und Arizona Wüstengebieten .
Smaragd
Der Smaragd Vielfalt ist unter den von der D. Palmer Seed Co. das Gemüse hat leicht eckige Knospen , wenn bei sehr warmem Wetter gewachsen und wird auch auf die wachsende sowohl in den Küsten-und BinnenregionenTal von Kalifornien angepasst entwickelte neue Artischocke Sorten. Experimente an der Oregon State University gegründet , die Vielfalt als Reifung früher als die kaiserlichen Stern.
Mercury
Mercury Artischocken gehören zu den petite große Sorten des Gemüses . Die Artischocken haben eine ausgeprägte runde Oberseite und eine rot-violette Schatten. Mercury Artischocken sind ca. 3 1/2 Zoll im Durchmesser , mit einem sehr süßen Geschmack. Die Sorte wurde von der italienischen Romanesco Artischocke Vielzahl abgeleitet.
Omaha
Omaha Artischocken haben eine 6-Zoll- Durchmesser und sind leicht bitter im Geschmack. Die Vielfalt hat einen ausgeprägten roten und grünen Blättern , die stark verjüngt.
Wachsende Rosmarin