Wege zum Wachsen Pilze

Pilze züchten ist von wachsenden grünen Pflanzen, weil Pilze haben keine Chlorophyll. Das heißt, sie können ihre eigenen Lebensmittel nicht zu machen. Stattdessen bekommen sie ihre Nahrung von Substrat oder der Pflanzenoberfläche auf dem sie leben . Es gibt mindestens 10.000 verschiedene Pilzarten in Nordamerika, und jeder hat seine eigenen Substrat bevorzugt . Grundlegende Schritte

Egal welche Methode Sie wählen, wächst , bleiben die grundlegenden Schritte, die gleichen. Sie müssen das Medium die Pilze wachsen in. Sie müssen zu sterilisieren und pasteurisieren es , Saatgut die Betten mit Laich , kultivieren die richtigen Wachstumsbedingungen und Ernte der Pilze zu wählen. Die Länge der Zeit kann variieren, je nach Spezies , aber es dauert in der Regel etwa vier Monate.
Logs

Shiitake-Pilze auf Baumstämmen oder Sägemehl gezüchtet. Wachsende sie auf Sägemehl ist ein schwieriger Prozess , weil Temperatur , Licht und Feuchtigkeit müssen genau kontrolliert werden , und die Gefahr der Kontamination ist groß. Logs sind leichter . Mehrere verschiedene Baumarten mit dichtem Holz kann verwendet werden, einschließlich rot und weiß Eiche, Amberbaum oder . Mycel , die fadenförmigen Filamenten, die den Hauptteil des Pilzes bilden und so etwas wie Wurzeln zu betreiben, werden in den Protokollen durch Einfügen Dübel oder Sägemehl , die mit Myzel laichen in Löcher in das Holz gebohrt behandelt wurden gestellt . Nach der Laich eingesetzt worden ist , muss der Pilz Zeit zu verbreiten. Dieser Prozess kann bis zu 18 Monate dauern und wird als Inkubation bezeichnet. Temperatur, Feuchtigkeit und Licht während der Inkubation gesteuert werden. Wenn Myzel beginnt, auf den Stammenden erscheinen , wissen Sie , dass die Inkubation ist fast fertig und Fruchtbildung wird bald kommen.
Straw

Austernpilze sind einfach zu wachsen, so dass sie eine gute Wahl für Anfänger. Sie sind in der Regel auf sterile Stroh gewachsen, aber auf anderen celluloseAbfallStoffezu wachsen. Das kann sie weniger teuer zu wachsen, da einige Materialien müssen nur pasteurisiert werden , nicht sterilisiert . Austernpilze erzeugen eine hohe Anzahl von Fruchtkörpern . Wenn Sie Ballen Stroh verwenden, können Sie sich etwas Geld sparen , weil Sie nicht zahlen müssen, um das Stroh umgepackt haben , bevor Sie sie zu impfen.
Sägemehl

Pilze können auch in Plastiktüten mit Sägemehl gefüllt angebaut werden. Alder -und Eichenwäldersind gut zu bedienen. Vermeiden Zeder, Redwood und Kiefer. Das Sägemehl sollte etwa so grob sein Sägemehl aus einer Kette erzeugt sah . Hirse , Kleie werden oft Sägemehl mit 65 Prozent Feuchtigkeit aufgenommen. Das Sägemehl muss bei 250 Grad für zwei bis vier Stunden sterilisiert werden. Kommerzielle Züchter hitzebeständige Kunststoffbeutel , die einen Filter Patch haben um den Gasaustausch zu ermöglichen, während das Fernhalten von Mikroorganismen , die das Substrat kontaminieren könnten .