Süße Butterkopfsalatgibt es in zwei verschiedenen Sorten , nämlich die Boston Boston Butter Salat oder Salat und die Bibb Kopfsalat, wie von Donna Piner Rodnitzky zitiert in "Ultimate Entsaften . " Butter Salate erhalten ihren Namen von ihrer zarten Geschmack und zarte Laub. Die Pflanzen sind in der Regel lose Endivie und entwickeln kleine Köpfe .
Boston Salat
Boston Salat hat glatte , süße Geschmack, der charakteristisch für die Butter Kopf Sorte ist . Das Laub ist sehr zart und weich und ist sehr anfällig für Wasserverlust und Schäden bei Lagerung und Transport. Boston Kopfsalat gehört zu den am häufigsten verwendeten Salatsorten in Europa , ist aber nicht so weit in den Vereinigten Staaten verwendet. Gute Qualität Kopfsalat hat helle , hellgrün mit helleren äußeren Blätter , grünlich-gelben Innen Laub.
Kopfsalat
Bibb Kopfsalat, auch als Kentucky bezeichnet Kalkstein, wurde von John Bibb von Kentucky entwickelt. Die Vielfalt hat seinen Namen von den alternativen Kalksteinböden in den Staat. Ähnlich wie Boston Salat, Bibb ist auch süß im Geschmack und hat große , Blatthaufen . Es ist für die Verwendung mit anderen leichten Salat Zutaten zu empfehlen, da die zarten Blätter leicht gequetscht zu werden. Die Open- Wuchs der Pflanze Cluster und die Wellen in den Blättern machen Bibbs anfällig für Schmutz -Sammlung. Sorgfältig im zeitigen Frühjahr waschen , die Blätter vor der Verwendung zu reinigen .
Pflanz Vorschläge
Pflanzenkopfsalatnach dem letzten Frost und sobald Boden trocken ist . Pflanzung in zweiwöchigen Abständen sorgt für eine kontinuierliche Ernte bis Anfang Sommer. Zeit die Pflanzung , so dass das Gemüse vollständig geerntet vor sehr hohen Temperaturen im Sommer . Pflanzung im Spätsommer ist auch ratsam , denn die Ernte ist im Herbst . Wachstum ist am besten in gut durchlässigen , fruchtbaren , lockeren, sandigen Lehm . Amend schwerer Boden mit Kompost oder verrotteten Mist .