Was ist Schwarz Nigella Sativa

? Nigella sativa , die gemeinhin als schwarze Samen , Schwarzkümmel, Fenchel oder kleine karayal bekannt ist, ist eine jährliche blühende Pflanze der Hahnenfußgewächse . Heimisch in Südwest- Asien und der Mittelmeerregion , Nigella sativa ist heute weltweit für kulinarische Zwecke , seine medizinischen und Zier Eigenschaften und für Trockenblumenarrangements angebaut. Die schwarzen Samen dieser Pflanze wurden in Grab König Tutanchamun gefunden , was darauf hinweist , dass sie hoch -wertige Produkte im alten Ägypten waren . Pflanzenbeschreibung

Nigella sativa zeigt einen steifen , Verzweigung Stamm, grau-grünen , faden Blätter und grau-blauen oder weißen Blüten. Die Blume bildet eine kleine Frucht oder Samenkapsel , die Samen freisetzt, wenn es trocknet und Risse geöffnet. Die Samen werden schwarz , wenn der Luft -und Selbst Samen natürlich in ausreichender Klima-und Wachstumsbedingungen ausgesetzt . Die Pflanze wächst auf zwischen 16 und 24 cm in der Höhe und blüht im Sommer , verbreiten einen starken Aroma ähnlich Erdbeerpflanzen .
Wuchs

Native zu Mittelmeer Naher Osten und Klimazonen , Nigella sativa ist nun in Nordafrika , dem Nahen Osten und in vielen Teilen Europas angebaut. In den Vereinigten Staaten , wächst sie in der US -Landwirtschaftsministerium Pflanzenhärtezonen2 bis 10 und ist tolerant gegenüber vielen Wachstumsbedingungen und Böden. Nigella sativa erfordert volle Sonne und anständige Drainage - es wird nicht gut in sumpfigen Standorten konsequent oder nassen Boden wachsen. Diese Pflanzen sind Dürre-toleranten und wenn kultiviert , sollte zwischen dem Gießen austrocknen .
Kulinarischen Verwendungen

Als Gewürz ist Nigella sativa als trockene , geröstete ganze Samen oder zu einem Pulver zermahlen , in Curries und andere Speisen gemischt werden verwendet . Gemeinsame Namen sind Schwarzkümmel und Schwarzkümmel . Diese Samen werden in ungesättigten Fettsäuren , Ballaststoffe und Arginin und Carotin, das durch den Körper in Vitamin A umgewandelt werden die Samen in eine Öl für medizinische Zwecke , die in gesunden Kochen verwendet werden kann gedrückt werden hoch.


Medicinal Uses

Die schwarzen Samen von Nigella sativa wurden medizinisch seit Jahrhunderten verwendet und sind ein zentraler Bestandteil der Heilung in der islamischen Tradition . Die Samen und Öl sind für ihre entzündungshemmende Eigenschaften und positive Wirkung auf Erkrankungen der Atemwege , Magen -und Darmstörungen sowie Würmer im Darm , Nieren-und Leberfunktion, verbesserte Durchblutung und das Immunsystem Unterstützung bewertet. Die moderne Medizin hat Nigella sativa gezeigt, dass Anti-Krebs- Eigenschaften enthalten und wurde bei der Unterdrückung von Tumorwachstum effektiv.