Wann Dill für Konservenfabrik

Während Dill ( Anethum graveolens ) in Soßen , Brot und Dips verwendet werden kann, ist die beliebteste Anwendung als Beiz- Zutat. Ein Frost - Ausschreibung Jahres , Dill gedeiht in durchschnittlich Boden und , einmal etabliert, braucht relativ wenig zusätzliche Wartung. Wie Dill mag die ihre Wurzeln gestört, wenn transplantiert , ist es am besten direkt in den Garten nach der Bedrohung durch Frost gepflanzt. Pflanzung in Abständen während der Vegetationszeit gewährleistet , dass Sie viel frische grüne Dill für die Konservenindustrie haben . Kultur

Dill am besten in gut durchlässigen Boden , der reich an organischen Stoffen wie Kompost oder Mist im Alter ist . Es muss mindestens sechs bis acht Stunden direkter Sonneneinstrahlung und Schutz vor starkem Wind , wie der langbeinige hohlen Stiele brechen leicht , wenn die Pflanzen nicht abgesteckt . In der US -Landwirtschaftsministerium Anlage Härtezonen 3 bis 10, beginnen Pflanzen von Samen alle zwei bis drei Wochen , wenn die Erde erwärmt sich auf mindestens 60 Grad Celsius. Dies gewährleistet eine stetige Versorgung mit den ganzen Sommer und frühen Herbst frisch und zum Trocknen verwenden .
Pflanz Anfahrt

Da Dill erzeugt eine lange Pfahlwurzel wie Karotten, zu denen es wird verwandt , ist es am besten direkt in den Garten gesät , sobald der Boden erwärmt , anstatt von Samen zuhause . Pflanzen Sie die Samen 1/4 Zoll tief und etwa 12 Zentimeter auseinander , so dass 18 bis 24 Zentimeter Platz zwischen den Reihen. Sie können auch die Samen übertragen über die Oberfläche einem Bett, das etwa 2 Quadratmeter misst und sie mit nicht mehr als 1 /4 Zoll des Bodens. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht gesättigt ist, besonders , bis Samen gekeimt .
Pflege

Bewässerung der Jungpflanzen an der Bodenlinieeher als Overhead reduziert die Wahrscheinlichkeit von Pilz-und Schimmel Krankheiten, die von nassen Laub entwickeln kann . Dill für seine Blätter gewachsen wächst nicht schnell genug , um Schädlinge zu gewinnen, aber die Pflanzen in den Boden gelassen werden gelegentlich von Insekten wie der Tomate Hornschnecke und Blattläuse gestört. Horn Würmer sind große helle grüne Raupen, die abgegriffen werden kann, während Blattläuse kann durch Entfernen befallenen Blätter und Waschen der Insekten aus behandelt werden. Dill benötigt keine zusätzliche Düngung andere als ein leichter Anwendung einer Mischung 5-10-5 im späten Frühjahr . Etwa 3 Unzen ist ausreichend für 10 Füße Reihe.
Ernten

Sie können Dill garnieren jederzeit während der Saison , bis die Pflanzen blühen ernten , da sie die meisten sind bis würzig zu diesem Punkt . Hängen Sie die Pflanzen auf den Kopf in einem warmen, luftigen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung . Ernte Dillsamen in der gleichen Weise durch Erhängen die Blütenstiele auf den Kopf in einem warmen luftigen Platz , bis sie eine braune Farbe gibt . Papiersäcke rund um die Blütenköpfe gebunden fangen die Samen , wie sie fallen ab. Sie können frischem Dill , die noch nicht in Beizen , indem ganze Blätter oder grüne Samenstände , einzelne Gläser getrocknet worden zu verwenden. Dill Samen pflanzt selbst wenn in den Garten gelassen , bis der erste Frost, und Samen , die fallen haben eine gute Chance von keimenden und produziert eine neue Ernte im nächsten Frühjahr .