So trocknen Sie Jujube-Früchte

Zutaten:

- Frische Jujubefrüchte

Ausrüstung:

- Großes Backblech

- Käsetuch oder Musselintuch

- Tablett

Anleitung:

1. Bereiten Sie die Jujube-Frucht vor:

- Waschen Sie die Jujubefrüchte gründlich unter fließendem Wasser.

- Entfernen Sie alle beschädigten oder gequetschten Teile.

- Tupfen Sie die Jujubefrucht mit einem sauberen Tuch trocken.

2. Bereiten Sie das Backblech vor:

- Ein großes Backblech mit einer Lage Mull- oder Mulltuch auslegen.

- Legen Sie die Jujube-Früchte auf das Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

3. Trocknen Sie die Jujube-Frucht in der Sonne:

- Stellen Sie das Backblech an einen sonnigen Ort im Freien.

- Decken Sie die Jujubefrüchte mit einer weiteren Schicht Mull- oder Mulltuch ab, um sie vor Insekten zu schützen.

- Lassen Sie die Jujube-Früchte mehrere Tage lang trocknen, bis sie schrumpfen und sich trocken anfühlen.

- Abhängig von den Wetterbedingungen und der Größe der Jujubefrüchte kann der Trocknungsprozess bis zu 1-2 Wochen dauern.

4. Lagern Sie die getrockneten Jujubefrüchte:

- Sobald die Jujubefrüchte vollständig trocken sind, nehmen Sie sie vom Backblech.

- Bewahren Sie die getrockneten Jujube-Früchte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Methode 2:Jujubefrüchte im Ofen trocknen

Zutaten:

- Frische Jujubefrüchte

Ausrüstung:

- Ofen

- Backblech

- Pergamentpapier

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen vor:

- Den Backofen auf 125 °C (250 °F) vorheizen.

2. Bereiten Sie die Jujube-Frucht vor:

- Waschen Sie die Jujubefrüchte gründlich unter fließendem Wasser.

- Entfernen Sie alle beschädigten oder gequetschten Teile.

- Tupfen Sie die Jujubefrucht mit einem sauberen Tuch trocken.

3. Bereiten Sie das Backblech vor:

- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

- Legen Sie die Jujube-Früchte auf das Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

4. Die Jujubefrucht im Ofen trocknen:

- Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie die Jujubefrüchte 4–5 Stunden trocknen.

- Überprüfen Sie die Jujube-Früchte regelmäßig und drehen Sie sie bei Bedarf um, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

5. Lagern Sie die getrockneten Jujubefrüchte:

- Sobald die Jujubefrüchte vollständig trocken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

- Bewahren Sie die getrockneten Jujube-Früchte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Tipps zum Trocknen von Jujubefrüchten:

- Wählen Sie zum Trocknen reife, feste Jujubefrüchte.

- Wenn das Wetter feucht oder bewölkt ist, müssen Sie möglicherweise die Trocknungszeit verlängern.

- Lagern Sie die getrockneten Jujubefrüchte an einem kühlen, trockenen Ort, um ein Verderben zu verhindern.

- Getrocknete Jujubefrüchte können als Snack genossen, in Studentenfutter oder Müsli verwendet oder zu Desserts und anderen Gerichten hinzugefügt werden.