Wine Grape Growing Richtlinien für Nordkalifornien

Die sanften Hügeln von Nord-Kalifornien sind die Heimat nicht nur zu den großen, weltberühmten Weingütern, aber auch kleine Boutique- Weinbergen und sogar einzelne Häuser mit Gärten, die Trauben zu erzeugen. Die klimatischen Bedingungen sind perfekt und Ressourcen im Überfluss , um Trauben zu pressen und zu mischen , so dass alle Erzeuger Weine auf der Weinherstellungsprozessbekommen . Richtlinien für den Anbau von Weintrauben Hilfe Amateur- als auch erfahrene Züchter produzieren gesunde Pflanzen von Trauben mit nachhaltigen Praktiken . Die Region

Weinland in Nordkalifornien ist nordöstlich von San Francisco, wo Premium- Trauben wachsen im mediterranen Klima der Morgennebel und Nachmittagssonne. Weinbau, Weintraubenanbau, wurde Teil der Region , da die spanischen Missionen wurden in der Mitte des 18. Jahrhunderts gegründet.

Wenn kalifornische Weine schlagen ihre Pendants Französisch in einer Blindverkostungin Paris 1976 gab es 25 Weingüter im Napa Valley ; im Jahr 2011 gab es mehr als 400 Kalifornien hat 107 bezeichnet amerikanischen Weinbaugebiete, der berühmteste - . Napa, Sonoma, See und Mendocino - . sind in Nord-Kalifornien
Die Trauben

europäischen Weinen dominiert die Industrie seit Jahrhunderten. Kalifornien importiert Vitis vinifera Weinreben von der historischen Weingärten im Jahre 1833 , Pfropfen sie auf einheimische Wurzelstöcken . Bis 1860 hatten sich rund 300 Sorten importiert. Sie gedieh vor allem in Nord-Kalifornien , Reifen natürlich in den trockenen warmen Sommern.
Anbaumethoden

Growers in Nordkalifornien Anlage Nord-Süd- Reihen , so dass beide Seiten der Reben sind in die Sonne und Pflanzen oben frostanfällig , niedrig gelegenen Gebieten ausgesetzt sind. Vines sind 6 Meter auseinander und Zeilen 8 Meter breit. Weinreben werden auf drei Drähte bei 40 gestreckt , 52 und 64 Zentimeter über dem Boden giterartigen . Der stärkste Trieb wird geschult, um gerade nach oben wachsen. Im zweiten Jahr werden zwei Seitentriebe die Arme , von dem alle TraubenfruchtStöcke wachsen werden . Obst wird geerntet, wenn der Zuckergehalt misst ein Gewicht zwischen 1.095 und 1.105 . Vines im Durchschnitt einen Liter Wein pro Jahr.

Trauben und Wein wurden von den Menschen seit Tausenden von Jahren verbraucht worden . Wie der Mensch entwickelt, der Landwirtschaft, wurden Weintrauben angebaut und Weinbergen , von Generation zu Generation weitergegeben wird mit den gleichen Prozessen. Wachsende Methoden selten in Frage gestellt, untersucht , geregelt oder wissenschaftlich untersucht , bis die 1860er Jahre .

Mit dem rasanten Wachstum der Weingüter im späten 20. Jahrhundert begann Northern California Bauern , ihre Praktiken zu untersuchen und wie sie zukünftige Generationen beeinflussen.

Wachsende Richtlinien
Northern California Bauern folgen Richtlinien, um ihre Pflanzen und die Umwelt zu schützen.

Kalifornien Nachhaltige Weinbau Allianz produziert , den Kodex für nachhaltige Weinbau im Jahr 2002. Richtlinien fordern umweltverträgliche , wirtschaftlich tragfähige und sozial gerechte Praktiken . Es gibt 14 Tätigkeitsbereiche in den Richtlinien , einschließlich der Verwendung von Pestiziden, Herbiziden , Wasser und Dünger.

Growers bezeugen , ihre Praktiken in Ökosystemmanagement , Wasserverbrauch , Energieeffizienz, Luftqualität und Abfallreduzierung . Ein Weingut auf einem Hügel über einem Lachs Strom kann eine Zwischenfrucht zu pflanzen, um Sedimentabflusszu bremsen und Unkräuter mit organischen Methoden, um Jungtiere zu schützen. Growers kann integrierten Pflanzenschutzes zu folgen, um den Einsatz von Chemikalien und Land organisch mit biologischen Schädlingsbekämpfung auf den Einsatz von Pestiziden zu beseitigen begrenzen.