Europäischen Trauben hängen von gut Entwässerung Böden , niedrige Luftfeuchtigkeit und kühlen Temperaturen . Muscadine Trauben (Vitis rotundifolia oder Muscadiniana rotundifolia ) sind in Nordamerika heimisch und lieber gut durchlässigem Boden , aber in heißen, feuchten Klimas gedeihen sie auch . Sie sind weniger anfällig für Feuchtigkeit verursachten Krankheiten als andere Traubenpflanzen. Die meisten Sorten werden jedoch nicht gut wachsen Norden des United States Department of Agriculture Klimazone 7a . In Randzonenwächst , wie 7a, 7b und 6, wählen winterhart Sorten wie Magnolia, Carlos und Sterling .
Eigenschaften
Muscadine Sorten fallen in eine von zwei großen Kategorien - schwarz oder Bronze. In Wirklichkeit reichen muscadine Trauben Farben von dunkel violett bis rosa zu gelb . Ihre Farben und Geschmäcker nicht immer entsprechen , zum Beispiel, sind die dunklen nicht immer süßer noch die gelben herb und frisch. Insgesamt sind muscadines süßer als europäische Sorten und deren hohen Zuckergehalt macht sie für Konfitüren, Gelees , Saft und Wein geeignet .
Pflanz
Einige Sorten muscadine wie der Bronze - graped Carlos und dem lila - graped Cowart sind Selbstbestäubung. Andere Sorten wie Fry, Higgins und Summit benötigen einen Bestäuber . Pflanzen , die einen Bestäuber benötigen, sind nicht in der Lage zu Blüte bestäuben oder auf eigene Faust. Beim Pflanzen dieser Art von Wein, ist es notwendig, Selbstbestäuben Weinreben bei mindestens jeder dritten Anlage und jeden dritten Reihe zu pflanzen.
Verwendet
Carlos und Edle Sorten werden für Wein verwendet wird, während Nesbitt und Sugargate werden frisch gegessen. Cowart ist eine Sorte , die Trauben für Saft und Gelee verwendet wird. Viele Sorten sind vielseitig; Carlos , zum Beispiel, ist nicht nur für Wein, sondern für Saft, Gelee und Sirup verwendet .
Überlegungen
Andere Faktoren, die bei der Auswahl eine muscadine Rebsorte ist seine Blüte -und Erntezeitsowie die Lagerfähigkeit. Sorten , die früh in der Saison blühen gehören Sugargate , Black Beauty und Carlos , während Summit, Fry and Sweet Jenny sind Mitte der Saison Reben. Nachsaison Sorten wie Noble, Granny Vale und Nesbitt sollte in wärmeren Klimazonen , um unerwartete Gefrier-und Ernteschäden zu vermeiden gepflanzt werden. Einige Sorten sind trocken stämmig und kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Carlos , Doreen und Triumph sind trocken stämmig , aber Noble, Regale und Magnolia sind nass stämmig und sollte so schnell wie möglich eingesetzt werden. Essen Sie frische , Saft oder sie bereiten sie für die Weinbereitung.
Wachsende Trauben