Jumbo muscadine reift Mitte bis Ende der Saison in die größte aller muscadine Trauben, groß genug, um die Handfläche einer Hand abzudecken. Diese große Früchte, zusammen mit allen anderen Trauben in dieser Familie, geht eine Moschus Aroma auf der Rebe. Der Saft dieser Frucht hat jedoch einen süßen Duft und ebenso süßen Geschmack.
Geschichte
Laut Professor für Gartenbau Dr. Patrick Conner von der Universität von Georgia, muscadine , obwohl natürlich wild, war auch der erste domestizierte amerikanische Traube. Es war die Basis des beliebten Wein während der Pre- Prohibition . Eine Rebsorte aus dieser Frucht erstellt , Virginia Dare , war der beliebteste Wein in den Vereinigten Staaten während dieser Zeit. Nach dem Verbot wurde Kalifornien Weinbergen die primäre Quelle der Wein -Rebsorten und die muscadine Industrie zurückgegangen.
Beschreibung
Jumbo muscadine ist entkernt, dicke Haut und essbar. Die Trauben wachsen in kleinen Gruppen an der Rebe , und wenn reif , getrennt von der Stamm leicht . Die Anlage selbst ist rund, gezähnten Blättern und unverzweigten Ranken . Es ist eine Pflanze zweihäusig , was bedeutet, einige weiblich sind und einige sind männlich. Die weiblichen Jumbos sind größer als die Männchen.
Vorteile
Antioxidantien können den Alterungsprozess verlangsamen .
Jumbo muscadines werden verwendet, um Wein , Gelee und Torten zu machen. Darüber hinaus sind sie eine hohe Quelle von Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und helfen bei der Prävention. Je dunkler Vielfalt der muscadine enthält Resveratrol. Diese Verbindung kann gegen Krebs und andere Krankheiten, die durch als Antioxidans und entzündungshemmend wirkt, zu schützen.
Wachsende Trauben