Essen Mandeln vom Baum

Almond Nüsse sind reich an " Herz-gesunde " einfach ungesättigte Fettsäuren , Vitamine, Nährstoffe und Protein , so dass sie unter den nahrhaften Snacks und nützlich . Eng verbunden mit Pfirsichen verwandt , die Mandel (Prunus dulcis ) eine Frucht namens eine Steinfrucht mit einer ledrigen Haut um eine Fest Grube mit Samen im Inneren . Die Mandel-Nuss , die wir essen ist der Samen . Mandeln können roh einmal trocken und reif gegessen werden , in den harten Schalen für Monate oder geröstet gespeichert. Erntezeit

Nach blühen im späten Winter , müssen Mandelfrüchte eine lange , heiße und geringer Luftfeuchtigkeit im Sommer richtig zu entwickeln und zu reifen. In den Vereinigten Staaten , die Erntezeit reicht von Mitte August bis Halloween, je nach Sorte der Mandelbaum . Im Hochsommer , etwa Mitte Juli, dem Rumpf des grünlichen Frucht, die wie eine abgeflachte Pfirsich sieht spaltet und die geschälte Kernel und Samen im Inneren zu trocknen beginnen. Wenn sie reif und bereit für die Ernte ist, wird der Frucht Rumpf weit offen und die Frucht leicht vom Baum zu trennen oder auf den Boden fallen .
Ernte Tests
Mandelkerneblass aussehen Pfirsichkerne .

zupfen nicht ausschalten Mandelfrüchte , die nicht natürlich aufgespalten haben und nicht zumindest teilweise trocken. Der Mandelbaum Schütteln bewirkt, dass die reifsten Früchte zu Boden für einfachste Ernte abfallen. Anstatt sofort Aufreißen der Mandelkern essen , nehmen Sie den Rumpf von der Mandel- Frucht und lassen Sie es in der Sonne für ein oder zwei Tage trocknen . Wenn Sie einen Kernel und die Samen im Inneren Rasseln schütteln , knacken Sie den Kernel offen und essen die Samen Mutter .
Post- Ernte
Gebratene Mandeln trocken halten länger als frische Mandeln noch in ihren Schalen.

Essen Sie frische Mandel Samen Nüsse durch Aufreißen der Kernel -Shell. Wenn sie nicht sofort nach der Ernte gegessen , Mandeln speichern viel besser, wenn in ihren Schalen links und an einem kühlen, trockenen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit platziert . Muscheln , die in der Farbe dunkel oder schimmelig sind, sollten verworfen werden , einschließlich der Muttern im Inneren. Die Fette in Mandeln können nach einiger Zeit ranzig . Nie essen Mandeln Nüsse , die geschrumpft sind oder riechen bitter oder sauer. Der Mandel sollte fest und plump mit einem orange -braune Haut, und riechen süß und nussig. Tiefgefrorene Mandeln Shop für Jahr .
Wachsende Mandeln

Mandelbäume produzieren Früchte nur in bestimmten Wachstumsbedingungen. In den Vereinigten Staaten, dem Central Valley von Kalifornien besitzt fruchtbare , gut durchlässige Böden ; ein kühler Winter ; und einen trockenen , langen und heißen Klima ideal für große gewerbliche Obstproduktion . Mandelbäume können überall in der US -Landwirtschaftsministerium Pflanze wachsen Härtezonen 5b bis 8 an. Wenn die Sommer zu kühl oder Sommer Luftfeuchtigkeit zu hoch , Mandeln Früchte verrotten oder brechen auf Bäumen und Ernten fehlen oder selten, aber inkonsistent und von geringer Qualität. Unzeitgemäßen Frösten im Spätwinter und Frühjahr zerstören oft die Blumen , sinkende Ernten , auch.