Red Himbeeren werden am besten in Regionen mit kalten Wintern und kühlen Sommern gewachsen. Die Winter sind kalt reichlich sein, um sicherzustellen, dass der biologische Prozess der Vernalisation stattfindet , was die Voraussetzung für die Exposition gegenüber Kälte genug für Blumen im Frühjahr bilden. Idealerweise ist der Übergang vom Winter zum Sommer eine langsame, allmähliche Warm-up , so dass die Himbeerpflanzenerleben einen kühlen , aber angenehmen Temperatur -Regime. Nicht genug Winterkälte tritt in tropischen Regionen für rote Himbeere Pflanzen lange überleben , und schon gar nicht zur Blüte kommen. Selbst in den milderen Wintergebietender gemäßigten Süden der Vereinigten Staaten sind kein verlässlicher Himbeeren Ernte.
Vernalisation
Nur in den höchsten Erhebungen in den Tropen, wo die Winter angemessen kühl, vielleicht rote Himbeeren wachsen. Für auftreten müssen, Himbeerpflanzen, über die Winterruhe vernalisiert werden , genügend Belichtung auf Temperaturen zwischen 32 und 45 Grad Celsius. Diese Exposition wird in kühlendem Stunden gemessen. Zwischen 800 und 1600 Stunden Kühlung erforderlich sind, für Himbeeren vernalize und anschließend blühen und Früchte im folgenden Frühjahr . Durch umfangreiche Zuchtbemühungen , können einige Sorten von Himbeeren brauchen nur 250 Stunden Kühlen , wie mit Sorte Heritage .
Wachsende Regionen
Red Himbeeren angebaut werden über die gemäßigten Teile der Welt, nicht in tropischen oder subtropischen Gebieten . In den Vereinigten Staaten , Gärtner in US Department of Agriculture Pflanze Härtezonen 4 bis 8a wachsen Himbeeren. In diesen Zonen fallen die Temperaturen im Winter in die 20 bis minus 25 Grad Celsius -Bereich. Dann im Sommer, nicht mehr als 100 Tagen im Jahr Temperaturen über 86 F jährlich auftreten , was zu amerikanischen Horticultural Society Wärmezonen 8 bis 4 korreliert .
Welt Produktion
die große Mehrheit der Himbeere Produktion erfolgt in Europa und Nordamerika, nach 2008 Produktionsdaten - zuletzt bei der Veröffentlichung - von der Ernährungs-und Landwirtschaftsinstitut der Vereinten Nationen. Russland, Serbien , Polen , den USA und der Ukraine sind die Top fünf Hersteller in absteigender Reihenfolge . Die Top-10- Liste endet mit dem Vereinigten Königreich , Kanada, Mexiko, Spanien und Aserbaidschan. Die nächsten 10 führenden Förderländer sind überwiegend Europäer.
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