Wie Cactus -Pads für die Saftherstellung Vorbereiten

Die nopales , oder Feigenkaktus , Kaktus Funktionen ovalen Pads oder Paddel, frei von den Faser Stacheln in anderen Kakteen wie saguaros gefunden. Viele Tex und lateinamerikanischen Eingeborenen essen diese Blätter gegrillt, bis in Salaten und als Teil der Maulwurf und Salsa schneiden . Obwohl die geernteten Pads sind zu jung, um voll Stacheln gebildet haben , müssen sie richtig vorbereitet , um Verletzungen durch die feinen Kaktus auf sogar junge nopales vorhanden Haare zu vermeiden. Die Zubereitung ist einfach, aber sehr important.Things Sie brauchen
Gummihandschuhe
Sharp Messer
Bowls
fließendem Wasser kühlen
Sponge
Entsafter
Honig oder Agavendicksaft
Ice
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1

Ernte nopales Pads mit einem scharfen Messer, schneiden sie weg von der Anlage in der Nähe der Erde. Wählen Sie helle grüne Pads nicht größer als deine Hand , Kneifen Sie sie vorsichtig , um sicherzustellen, dass sie fest, aber nicht zu hart oder sehr matschig . Gummihandschuhe für die Ernte , und setzen Sie die Pads in eine Schüssel geben.
2

Halten Sie jede Unterlage unter fließendem Wasser kühlen , immer noch Ihre Gummihandschuhe tragen . Schrubben Sie jedes Pad mit einem Schwamm. Zuerst reiben Sie den Schwamm in den Pads, um Schmutz und losen stacheligen Haare zu entfernen . Dann reiben Sie ein wenig härter , um den Rest der Haare und die grünen Knoten, die sie umgeben, zu entfernen. Sie sollten leicht abknicken .
3

jedes Kissen gründlich , bevor Sie sie in eine saubere Schüssel spülen. Schneiden Sie die Pads der Länge nach mit einem sauberen Messer, schalten Sie sie und schneiden Sie sie in der Breite in Stücke von etwa ½ -Zoll-Quadrat .
4

Füllen Sie Ihren Saftpresse mit Kaktus Würfel schneiden. Pulse , bis die Stücke sind Brei , führen Sie es auf hoch, bis die Stücke verflüssigt. Gießen Sie in ein großes Glas und mit Honig süßen oder Agavendicksaft . Es ist auch lecker mit Eis.
5

Ihre Handschuhe , Ernte und Ernte Schüssel Messer gründlich , bevor Sie sie zur Seite, um mit der Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden ausspülen. Spray aus der Spüle gründlich , auch läuft, wie viele der kleinen Härchen den Bach runter wie möglich.