Wie man ein Nopal Kaktus Vorbereiten

Die dicken Pads des Nopal- Kaktus, auch als Feigenkaktus genannt, verbergen ein saftiges Gemüse unter ihren Dornen. Im Idealfall erhalten Sie Ihre nopales von einem Bauernmarkt , wie die Stacheln wird bereits abgeschnitten, wodurch sie sicher in der Handhabung , aber gelegentlich Nadeln können durch den Aufbereiter verpasst werden , und Sie sollten noch tragen schwere Handschuhe, um Ihre Hände zu schützen. Suchen Sie nach frischen nopales während ihrer Erntezeit zwischen späten Frühjahr und in den summer.Things Sie
Handschuhe Brauchen
Gemüseschäler
Gemüsemesser
Weitere Anweisungen
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Ernte nopal -Pads mit dicken Handschuhen. Suchen Sie nach Pads kürzer als 8 cm lang und dünn. Brechen Sie die Pads an der Haupt Kaktus zu entfernen.

2 Führen Sie einen Gemüseschäler auf beiden Seiten jeder Nopal -Pad, um sowohl die großen und kleinen Stacheln und die "Augen" , aus denen sie wachsen, zu entfernen.

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spülen Sie die nopales gründlich unter fließendem Wasser .
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Grill die Pads ganze auf beiden Seiten , bis durch und zart, oder Scheibe erwärmt. In den Rührei, Tortilla- Füllungen oder Suppen.